香椿芽需要焯水嗎
“今天我買了點香椿芽，我打算做涼拌菜吃，但是我不太會做，總是擔心做不好吃了或者方法不對，我想知道香椿芽需要焯水嗎？怎么做比較好呢？
2018-09-22
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劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病
香椿芽在食用之前還是建議焯水的，但是焯水的時間不要太長，一般焯水1分鐘左右就可以了，避免營養物質的大量流失。可以涼拌或者拌豆腐食用。
2018-10-04