古人云：“對酒當(dāng)歌，人生幾何。”酒，貫穿于現(xiàn)代人的生活當(dāng)中。我國是世界上釀酒最早的國家之一。數(shù)以千年，歷史悠久。少量飲酒有益于身心健康，大量飲酒傷神傷身。要以小酌怡情為主！

前段時間我的一個不太熟悉的朋友，幾個人去喝酒，后半夜回來的，很清楚的聽到他嘔吐的聲音，聽人說吐膽汁胃出血。還有一個朋友正在熱戀時期，出去喝了一次酒，胃出血，再也沒有醒過來……

酒讓人經(jīng)歷了很多遺憾。但是，什么是酒呢？

根據(jù)國標(biāo)GB 10344—2005 預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則規(guī)定：

飲料酒是指酒精度在0.5%vol 以上的酒精飲料。 包括發(fā)酵酒、蒸餾酒和配制酒。

飲酒有哪些危害：

① 大量飲酒會降低營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，消耗大量的維生素B，影響碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪攝入量，從而影響人體的生長發(fā)育、代謝免疫，還會導(dǎo)致常見的口腔科潰瘍……

② 酒精對肝臟有直接的毒性作用，因?yàn)橐掖荚诟闻K中代謝，大量酒精影響肝的解毒功能。

③ 引起胰腺炎，造成胰腺分泌不足，影響蛋白質(zhì)、脂肪、維生素的吸收利用。

④ 增加高血壓、中風(fēng)的危險。

⑤ 對腸粘膜造成損傷，影響營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收和轉(zhuǎn)運(yùn)。 

⑥ 產(chǎn)生酒精依賴癥

飲酒有量，健康飲酒：

成年男性一天飲用酒精量≤25g＝啤酒750ml＝葡萄酒250ml＝38°白酒75g＝高度白酒50g；成年女性一天飲用酒精量≤15g＝啤酒450ml＝葡萄酒150ml＝38°白酒50g

如何避免飲酒傷害

①不醉酒

②喝酒前吃點(diǎn)主食

③喝酒前喝杯酸奶

④喝酒前吃點(diǎn)蔬果

⑤ 喝酒前補(bǔ)充復(fù)合B族 ，也可以喝點(diǎn)小米粥

⑥禁止和碳酸飲料同飲

這些人不應(yīng)該飲酒：

①孕婦（胎兒酒精綜合征：發(fā)育遲緩、神經(jīng)系統(tǒng)障礙）

  ②乳母

  ③兒童、青少年

  ④酒精過敏

  ⑤職業(yè)需要（司機(jī)、醫(yī)生等）

  ⑥痛風(fēng)、糖尿病、高血壓等各種慢病

常見現(xiàn)象：

喝酒臉紅怎么回事？

有喝酒臉紅反應(yīng)者是因?yàn)槠浯x酒精的酶的基因有缺陷，因而導(dǎo)致有毒的乙醛在體內(nèi)大量累積的結(jié)果。 主要是胸部、頭頸部血管的擴(kuò)張。對于血管不好的人，要特別注意。

啤酒肚是怎么來的？

其實(shí)酒精也是可以產(chǎn)生能量的，1g酒精＝7kcal熱量＝2g米飯產(chǎn)生的熱量。 但是酒精所產(chǎn)生的卻是空能，不被人體儲存。在體內(nèi)酒精所產(chǎn)生的能量會優(yōu)先利用，導(dǎo)致其他能量攝入轉(zhuǎn)化為脂肪儲存了下來，脂肪一般儲存在腹部前的大網(wǎng)膜中，久而久之，越來越厚，于是形成了我們所說的啤酒肚。

另外，雞尾酒也是酒，酒精度在50%vol，可不要當(dāng)成飲料哦！如飲酒要適量！

溫馨提示：

請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜碇拔覀冃枰凑諏＜业囊庖娙プ觯抑改系闹贫ㄊ紫纫獏⒄諏＜业囊庖姟?/p>

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