今天你雞蛋吃多了嗎？
在生活中，雞蛋是一種很常見的被大家認(rèn)為可以補(bǔ)充營養(yǎng)的食物，長身體的小朋友會被家長要求多吃雞蛋，懷孕的女性也會被要求多吃雞蛋。這是因為雞蛋中蛋白質(zhì)的含量很高，并且雞蛋中所含的蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要，很容易被人體吸收，在食物中可以算是蛋白質(zhì)吸收率很高的了，足足有98%。雞蛋除了補(bǔ)充蛋白質(zhì)還有潤肺利咽，預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用。雞蛋具有很高的營養(yǎng)價值，所以在生活中總有些朋友吃什么東西都要先來個雞蛋，覺得自己生活得很健康，營養(yǎng)十分充足，一天三餐可能都會攝入雞蛋。但是，雞蛋吃多了真的可以一直補(bǔ)充營養(yǎng)嗎？下面就讓小編來解答。
最近，美國的一項研究發(fā)現(xiàn)，中年的男性如果每周吃雞蛋超過七個，雞蛋就會成為中年男性死亡的“加速劑”。這個研究還提出了這種觀點，但是如果每周吃六個雞蛋或者六個雞蛋以下，不會加速死亡，但是如果在六個以上，死亡的危險就會比平時足足增加23%。尤其是已經(jīng)患有糖尿病的男性朋友，吃雞蛋就會增加死亡風(fēng)險。雖然這個研究的可靠性還沒有得到檢驗和證實，這只是實驗初步表明的結(jié)果，但是這也告訴我們，雖然雞蛋的營養(yǎng)價值極高，但是多吃可能并沒有益處，反而會帶來壞處。
一般情況下，我們建議老年人一天食用雞蛋1~2個比較合適，雞蛋可以降低老年人發(fā)生骨質(zhì)疏松的風(fēng)險，同時可以延年益壽，補(bǔ)充蛋白質(zhì)。對于從事腦力、輕體力工作的朋友來說，一天攝入1~2個雞蛋也是比較合理的。對于長身體的小朋友或者從事工作比較累人的朋友，每日兩到三個雞蛋就已經(jīng)足夠了，不要多吃，因為過多的攝入雞蛋有可能補(bǔ)充不了營養(yǎng)反而對身體造成負(fù)擔(dān)和傷害。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續(xù)的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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