外國人是怎么喝威士忌的?教您幾種威士忌的喝法
一 威士忌的分類
威士忌的分類,它主要可以用原料進行分類,根據它所釀造的原料不同,比如說她如果是用黑白釀造的,就是黑麥威士忌,如果是純的小麥釀造的,那就是純麥威士忌。也可以按照它的酒精度來進行區分,同時威士忌酒的酒精度一般在40度到60度不等,算是一種酒精度比較高的烈酒了。也可以按照威士忌儲存的時間來進行分類,它的不同的年限,決定了,它不同于其他年限的分位,年限越久,味道越香醇。
二 威士忌是怎樣釀造的?
威士忌的原料就是黑麥或者是小麥,也有用玉米來進行釀造的,第一步就是發芽。先把原料泡在熱水里,然后等到原料發芽了之后,可以把它焙干,大約需要1到2周來的時間,然后冷卻之后儲存一個月的時間就可以了。第二步是糖化,它儲存了的,原料放在,鋼槽里面,搗碎,然后煮熟,同時把它的汁液提取出來,也要一邊磨碎,一邊提取,一定要注意控制溫度。第三步是,發酵,發酵的過程是非常重要的,同時,也是各種品牌的商業機密。加入酵母菌之后,麥芽汁里面的一些糖分就可以轉化成為酒精,然后,這就是威士忌的前身。再經過蒸餾,陳年之后,就可以喝了。
三 威士忌怎么喝?
大家的口味是不一樣的,因此,在應用方面的習慣也不一樣,有人認為,什么都不加,只喝比較純的威士忌才是一種品嘗威士忌的真諦。也有人會在威士忌里面加水,這是全世界最普及的一種方法了,在蘇格蘭,也有許許多多人會加水飲用。加了水之后,威士忌里面的酒精味道會變淡,同時還會有一些,以前沒有的香味散發出來,一般而言,對于12年,以上的威士忌,應該是和水的比例控制在1:1左右,如果是,時間比較短的,那么加水的量也要適度的增加才能,讓口感變得更好。同時在威士忌里面也可以加冰,降低酒精的刺激,加入汽水之后,也會,改變它的口感,是它的口感更加多樣化,而中國人也發明出了一種比較創新的合法,就是加入一些綠茶。
介紹了這么多,其實,如何喝威士忌,還是依個人口味而定的。如果你覺得這種口味適合自己,那么才是最好喝的,不是嗎?
溫馨提示:
請不要迷信專家,專家說的對不對,是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的,而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家,因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做,而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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