橄欖營養豐富，藥用功效也相對凸出
橄欖，也叫做甘欖、青橄欖、青果、橄欖子，在中國的臺灣省、云南省、四川省、福建省、廣西省、廣東省都有種植。在秋天果實飽滿但是尚未完全成熟的時候采摘。橄欖的營養價值豐富， 100g的橄欖果肉就含有204毫克的鈣，是桃子、柿子、蘋果、香蕉這些水果含鈣量的20倍，鮮橄欖維生素C的含量是桃的5倍、梨的5倍、蘋果的10倍。中國冬季北方地區寒冷干燥，吃一些橄欖可以潤喉，橄欖的果肉清香甘甜，橄欖不但可以生吃，而且還可以制作成各種各樣的蜜餞，例如香草橄欖、順甜欖、拷扁橄欖等，是廣大人民群眾十分喜愛的一種水果。
1.食用橄欖能夠延緩衰老。在橄欖之中，有抗氧化成分，可清除自由基，還可以延緩衰老，延長人的壽命。在橄欖之中含有葉綠素與胡蘿卜素，葉綠素促進人體新陳代謝，加速細胞的生長，加快傷口的愈合，減少人的皺紋，讓人更加的漂亮。
2. 食用橄欖能夠抵抗輻射。在橄欖之中，含有脂多糖與多酚，脂多糖與多酚抵抗輻射。
4. 食用橄欖能夠調節人體的內分泌。健康的人在食用了橄欖以后，可以減少體12%的葡萄糖含量。橄欖油能夠加快人體的新陳代謝。
5.對皮膚進行保護。橄欖富含抗氧化物質，此類物質可以讓皮膚更加細膩光滑，對皮膚進行保護。
6．讓消化更好。潤腸通便是橄欖油的一大功能。食用橄欖可以增強膽管、肝臟、腸、脾、胃的功能。
8.促進骨骼發育。在橄欖之中，含有非常多的鈣，鈣可以幫助骨骼更好的生長，因此兒童在長身體的時候食用一些橄欖有著很大的好處，讓兒童骨骼發育的更好。食用橄欖可改善骨質疏松癥狀。
9.提神、醒酒。在橄欖之中，含有揮發油、鞣酸、維生素、碳水化合物等，可以提神、醒酒。
10.解毒。在橄欖之中，含有揮發油、鞣酸、香樹脂醇等物質，這些物質可以解毒蕈、河豚中毒等。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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