紫色食物營(yíng)養(yǎng)多，這些紫色食物千萬(wàn)要多吃！
大家都知道，我們的世界是由各種各樣的顏色構(gòu)成的，我們的眼睛有很多顏色感覺(jué)的細(xì)胞，它可以幫助我們分別判斷各種各樣不同的顏色，讓我們大家能夠感受到這個(gè)世界五彩繽紛的魅力。在我們的世界里面，顏色的種類(lèi)是非常多的，而我們的食物也根據(jù)顏色的不同分為很多種。在食物里面主要的是綠色，紅色還有紫色，今天我想要給大家介紹的是紫色的一些食物，希望大家能夠了解這些紫色食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
一，紫包菜。
對(duì)于紫色的食物，我們大家最先聯(lián)想到的就是紫包菜，它的學(xué)名叫做紫甘藍(lán)。它是由包頭菜經(jīng)過(guò)培育而形成的全新的品種，相對(duì)于包菜來(lái)說(shuō)，紫甘藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更加豐富，它含有更多的色素成分，能夠有效的抗氧化，所以它是一種抗癌抗衰老的明星食物。無(wú)論是用它涼拌吃做沙拉，還是用它炒著吃，口感都不遜于卷心菜，并且涼拌吃有著非常爽脆的口感。
二，紫茄子。
紫茄子也是我們大家在生活當(dāng)中經(jīng)常會(huì)使用的一種食材，茄子里面含有的維生素的種類(lèi)和含量都是非常豐富的，首先它含有的就是豐富的維生素a，可以促進(jìn)頭發(fā)的生長(zhǎng)，并且可以增進(jìn)視力，另外它還含有豐富的b族維生素，對(duì)于脂溢性的皮炎有一定的治療效果。紫茄子里面還有一些減壓的成分，能夠?qū)Ω哐獕旱幕颊哂幸欢ǖ膸椭炎涌梢詻霭柚裕部梢宰黾t燒茄子。
三，紫薯。
喜歡吃紅薯的人都知道，最近幾年有一種新的品種非常受大家歡迎，這種品種就是紫薯。相比較于普通的紅薯來(lái)說(shuō)，它的口感更為軟糯一些，并且紫薯含有的糖分也更少一些，但是它的纖維成分也比較多，所以更有利于我們大家減肥。大家在打豆?jié){的時(shí)候或者是在煮稀飯的時(shí)候，加入一些紫薯，能夠讓豆?jié){和湯的味道都變得更加甜美。
四，紫葡萄。
夏天正是葡萄成熟的季節(jié)，一串串紫皮的葡萄看起來(lái)色澤非常的誘人。紫色的葡萄能夠抗氧化抗衰老，但是它有一點(diǎn)就是含糖量太高了，所以對(duì)于減肥的人來(lái)說(shuō)，或者是對(duì)于高血糖的人來(lái)說(shuō)，紫皮葡萄是不能夠多吃的。
科學(xué)研究表明，發(fā)現(xiàn)紫色的葡萄對(duì)于抗癌癥以及抗衰老都是很有幫助的，并且它的花青素含量比較高，所以能夠防止一些炎癥性疾病的出現(xiàn)。
溫馨提示：
請(qǐng)不要迷信專(zhuān)家，專(zhuān)家說(shuō)的對(duì)不對(duì)，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會(huì)有一些專(zhuān)家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專(zhuān)家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜?lái)之前我們需要按照專(zhuān)家的意見(jiàn)去做，而且指南的制定首先要參照專(zhuān)家的意見(jiàn)。
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