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堅果有多少妙用 這些堅果你要試試

堅果現在已經逐漸成為一種被廣大人群接受的果實,如今在超市或是食品店往往會出現很多堅果的身影。現在很多研究表明,平常適量地食用堅果往往可以減低人體患各類疾病的概率,平常食用堅果的人會有更長的平均壽命。堅果是植物的精華,營養豐富不光含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素等很多堅果例如杏仁、榛子、開心果等含有特殊成分能夠降低人體患有心臟病、癌癥等致命的疾病隱患,由此可見堅果對于我們養生保健是一種優質的財富。接下來小編給大家介紹幾種營養價值很高的堅果和食用方法。

1. 松子

松子作為一種常見的堅果,常常進入我們的菜肴,同時也可入藥。松子中含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、碳水化合物等營養物質。其中的不飽和脂肪酸具有降血壓,防止血管硬化,抑制我們體內的膽固醇過高造成的高血脂。現在社會壓力變大,高血壓的發病年齡正有降低趨勢,很多人年紀輕輕就患上了高血壓,所以平常適量食用松子有預防高血壓的妙用。松子還可以補腦健脾,不光是學生等腦力勞動者的補腦佳品也可對老年癡呆有預防作用。生活中,我們可以把松子和玉米炒在一起做成美味可口的玉米松仁,同時拿松子來熬粥也十分營養的粥品。

2. 核桃

核桃大家都不陌生,是一種營養價值很高的堅果類。其中含有的維生素BE對于延緩衰老,增強記憶力,防止老年癡呆的黃金成分,可以說核桃是我們日常的“補腦神器”十分適合老年人和腦力正在發育的學生。女性朋友平常多吃核桃還會有美容抗皺紋的美容功效。核桃可以直接剝殼干吃,也可和木耳涼拌在一起做成可口的涼菜。核桃雖好一次也不能多吃,否則會影響消化。

3. 杏仁

杏仁分為苦杏仁和甜杏仁兩種,苦杏仁有微弱的毒性多作為藥用,可以起到清肺潤肺,緩解支氣管疾病的功效。甜杏仁往往可以做成食品,對老年人降血脂有良好功效。更重要的是,杏仁是一種抗癌的堅果,它特有的成分能殺死癌細胞起到防癌抗癌的奇效。

堅果雖然有這么多妙用,但是我們卻千萬不能一次吃太多,一定要保持適量,否則會起到反作用得不償失。

溫馨提示:

請不要迷信專家,專家說的對不對,是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的,而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家,因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做,而且指南的制定首先要參照專家的意見。

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