香香甜甜的南瓜蒸排骨美味又健康，做法很簡(jiǎn)單！
我們現(xiàn)在基本上每天都在為吃什么飯而頭疼，如果我們大家經(jīng)常在外面吃飯的話(huà)，會(huì)認(rèn)為外面的飯只有那么局限的幾樣，吃著吃著就吃膩了，而如果我們?cè)诩依锩孀约鹤鲲埖脑?huà)，又會(huì)嫌各種各樣的菜肴制作方法麻煩，那么有哪些菜式簡(jiǎn)單又好吃的呢？今天我想給大家介紹的是香香甜甜的南瓜蒸排骨，既有南瓜的粗糧纖維，同時(shí)還含有排骨的高蛋白質(zhì)，經(jīng)常吃可以美容又養(yǎng)顏，今天小編就給大家介紹一下這道菜怎么做才好吃。
一，準(zhǔn)備食材。
其實(shí)南瓜中排骨主要有兩種制作方法，第一種制作方法是我們買(mǎi)圓形的南瓜，然后把南瓜的頂部去掉，這樣就可以留出一個(gè)空心的區(qū)域，把排骨放在南瓜的內(nèi)部然后蒸熟，這種制作方法新穎又別致，同時(shí)又能夠滿(mǎn)足我們對(duì)于食物美感的需求。另外一種做法就是比較普遍的，我們大家買(mǎi)普通的南瓜，在鍋里面把七號(hào)的南瓜塊和排骨一起蒸熟。個(gè)人比較推薦的是第一種做法，所以需要我們準(zhǔn)備一個(gè)半圓形的南瓜以及一些肉質(zhì)比較鮮嫩的排骨，另外需要我們準(zhǔn)備蠔油花生油以及各種各樣的調(diào)料。
二，腌制排骨。
制作南瓜蒸排骨跟我們平常熬排骨湯是不一樣的，南瓜蒸排骨最好要把排骨切成比較小的塊狀，這樣吃起來(lái)比較方便，而且更容易入味。把我們已經(jīng)處理好的排骨里面加入生抽料酒切好的蔥姜蒜以及蠔油等調(diào)料攪拌均勻放置二十分鐘左右，這樣可以讓排骨更好的入味，腌出來(lái)的排骨也會(huì)更加筋道好吃。
三，蒸熟。
把我們已經(jīng)腌好的排骨放入到我們已經(jīng)掏空的半個(gè)南瓜里面，要注意比較均勻的擺放，這樣有利于均勻受熱。然后把南瓜放到一個(gè)盤(pán)子里面架到鍋中，這樣可以用小火慢慢的蒸了。要注意一定要加足夠多的水，否則的話(huà)在蒸的過(guò)程當(dāng)中，水如果蒸干了的話(huà)，就有可能會(huì)損害我們的鍋，而且容易引發(fā)危險(xiǎn)。大概用小火蒸一個(gè)小時(shí)左右，南瓜跟排骨就能夠蒸熟了。
四，優(yōu)點(diǎn)。
為什么今天要推薦這道菜呢？因?yàn)檫@道菜制作方法非常簡(jiǎn)單，只要我們大家把排骨處理一下，然后就可以蒸熟了。蒸的過(guò)程當(dāng)中又不耽誤我們做其他的事情，另外這道菜的排骨油而不膩，它吸收了南瓜的清香，所以吃起來(lái)口感會(huì)更棒，另外它的營(yíng)養(yǎng)比較均衡豐富，適合家人食用。
大家可以在家里面嘗試這道南瓜蒸排骨，相信它的味道一定會(huì)讓我們大家驚艷的。
溫馨提示：
請(qǐng)不要迷信專(zhuān)家，專(zhuān)家說(shuō)的對(duì)不對(duì)，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會(huì)有一些專(zhuān)家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專(zhuān)家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜?lái)之前我們需要按照專(zhuān)家的意見(jiàn)去做，而且指南的制定首先要參照專(zhuān)家的意見(jiàn)。
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