有哪些不能錯過的江南美食？快跟我看看吧！
我們都知道南方北方的飲食差異是非常大的，北方人吃飯比較講究重口味，而且更偏向于喜歡吃辣椒，而我們?nèi)绻搅四戏降脑挘蜁l(fā)現(xiàn)南方人的飲食是非常清淡的。相比較于麻辣的味道，他們更喜歡小橋流水般細膩的感覺，所以如果我們有一個北方城市拿到了一個南方城市的話，在飲食方面就要感嘆了，原來沒有辣椒的價值食物也可以變得那么好吃。今天小編想要給大家介紹一下在江南有哪些不能錯過的美食，希望能夠拓展大家的視野。
在主食方面我們就會發(fā)現(xiàn)很大的差異，由于北方盛產(chǎn)小麥，所以北方人更喜歡吃各種各樣的面食，而在南方地區(qū)由于水稻的生長更為廣泛一些，所以大家吃米飯會更多。在南方他們還有一個飲食習慣，就是非常喜歡吃湯包，湯包的制作也很有技巧，每一個湯包都能保持結(jié)構(gòu)的完整，并且里面的湯汁豐富，味道鮮美。他們都喜歡吃比較清淡甜口的湯包，這樣我們即使吃了很多個也不會感到油膩。
二，糯米糕。
我們已經(jīng)知道了，南方人對于大米以及糯米的喜愛程度是非常高的，所以他們也擅長利用米來制作各種各樣的面食，糯米糕就是一種經(jīng)典的食物，南方人喜歡吃甜的東西，所以他們會在糯米糕里面加入蜂蜜紫薯假或者是豆沙紅棗，這樣的搭配能夠讓糯米糕有著非常好看的色彩，并且營養(yǎng)豐富，口感也非常的棒。
不知道大家有沒有聽說過圓子，在我們元宵節(jié)的時候，家家戶戶都會吃湯圓和元宵，這是我們中國人固有的飲食傳統(tǒng)。但是即使是元宵，不同的地方也有不同的差別，比如說在我們的飲食文化里面，湯圓主要就是圓圓的里面夾有餡料的食物，而在南方，我們會發(fā)現(xiàn)它們不叫湯圓兒而叫圓子，里面是小小的糯米團，沒有添加任何的餡料，但是吃起來卻意外的好吃。
四，鹽水鴨。
不僅僅南方的人在炒菜的時候會講究清淡，放的調(diào)料很少，另外他們在制作肉食的時候也偏向于不油膩的吃法，所以他們在吃肉的時候會選擇比較清淡的鹵肉的方法，而不會像我們一樣加入很多的香料。比如說在南方就一道經(jīng)典的食物叫做鹽水鴨，可能我們到了南方之后會吃不慣，但是細細品味之下會發(fā)現(xiàn)鹽水鴨其實別有一番滋味。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續(xù)的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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