金絲棗糕怎么做？這種有名的糕點做法原來并不難
在日常生活中有一種非常有名的糕點，它的名字叫做金絲棗糕，相信很多人都聽過他的名字。那么你知道金絲棗糕是什么嗎？它是用什么制作而成的嗎？接下來就給大家介紹一下關于金絲棗糕這種傳統小吃的一些知識。
一 金絲棗糕是什么？
在滿漢全席里面，金絲棗糕是一種非常有名的糕點，之前很久很久以前在清朝的時候，它是一種皇宮里面御用的糕點之一，有時候慈禧太后也非常喜歡吃這種糕點，因此它曾經有宮廷糕點的稱呼，它的味道非常的香甜可口，回味悠長，入口絲滑香甜，同時營養成分特別的高，可以起到非常好的補脾和胃的作用，還可以益氣生津，保護我們的肝臟，還有一些非常好的增加心血管功能的作用，同時它里面的紅棗也有一些養顏美容，防止衰老，抗氧化的作用，不僅如此，金絲棗糕還具有防止脫發，減肥，養顏通便等特殊的功效，所以它是一種非常難得的保健食品。而且棗糕對于身體可以說是百利而無一害的，味道悠遠而且可以補脾腎，益氣血，受到許多人的歡迎。
二 金絲棗糕怎么做？
金絲棗糕這種糕點，它主要的成分就是糕點粉雞蛋以及一些紅棗，他的做法和一般蛋糕的做法其實區別并不是很大，而且在市面上各種有名一點的糕點店里面配方都是不一樣的，因此它們的口味略有一些差別，她們主要成分其實是一樣的，就是原料是雞蛋，面粉，黑芝麻，花生油，白糖，紅棗，地瓜，干，櫻桃干，玫瑰，核桃仁兒。首先我們把兩勺白糖和兩個雞蛋，用打蛋器打二十分鐘左右，這樣的話就會出現白沫，等到白沫出現了之后，我們把紅棗地瓜干櫻桃干切成大小相等的小點，然后我們再把面粉和雞蛋液攪拌均勻之后，我們再加入剛才切好的紅棗干，地瓜干櫻桃干，這些果普，首先我們在碗里面加上鋪上一層保鮮膜，然后把面糊放在方形或者圓形的碗里面，在上面撒上少許的黑芝麻，當然如果我們喜歡吃熟的黑芝麻，在熱鍋里面稍微炒一下，味道會更加的香，炒的時候千萬不要放油，用小火把它炒到聞到香味兒的時候就可以拿出來了，然后我們把棗糕放在鍋里面蒸上40到50分鐘就可以了，等到它放涼了之后切塊兒。擺放在盤子里面裝飾一下就可以直接吃了，它是一種非常理想的滋補的營養品，可以起到非常好的保健作用。
以上就是金絲棗糕的一些知識了，它的制作方法其實并不難，我們在家自己其實也是可以制作的，當然它里面的紅棗以及蜂蜜對于我們身體其實是很有好處的，它是一種非常有文化意義的傳統食品，而且。陜西在某一些特殊的節日，比如說在元宵節的時候會吃一些棗糕，豫西一帶的人也會吃棗糕。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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