白色革命的主題，飲奶的要義，趕快收藏
人們飲奶最多的是牛奶。也有的人喜歡引用羊奶。尤其是再過去的年代中，小嬰兒如果缺少奶水，喂得最多的是羊奶。因為，羊奶比牛奶的分子顆粒小，容易吸收。但是，有一個缺點，就是容易缺乏鐵。新疆地區的人們，喜歡飲馬奶。常常把馬奶做成馬奶酒喝。這幾種奶水。牛奶最普遍，羊奶與馬奶分地區，不好買得到。所以，這里重點介紹牛奶。
第一 營養成分。
牛奶的營養成分比較多，我們介紹最常見的。按照一斤牛奶進行計算：蛋白質含量是16.5克。脂肪含量是17.5克。鈣的含量是600毫克。維生素A的含量是200國際單位。維生素D的含量是10國際單位。一斤牛奶，能夠滿足人體每天需要的動物蛋白的一半。鈣也可以滿足人體，每天需要的一半。可見，牛奶是補鈣的最好飲品。
第二 要天天喝牛奶。這是因為我們中國居民的飲食特點不同。我們的飲食結構中，往往是缺乏鈣。尤其是發育中的兒童與青少年，以及老年人，絕經婦女。更容易缺乏鈣。牛奶中的磷，有助于大腦發育。所以，要提倡每天和牛奶。
第三 飲奶的最佳時間是晚上臨睡覺前。因為，牛奶中的色氨酸，有催眠作用。有助于睡眠。無論是兒童，還是老年人，睡眠是必須的。只有睡好，才能快速恢復亞健康功能，才能快速進行修復身體組織，開始增進發育。對于發育人群，可以在早晨增加一杯牛奶。
第四 牛奶不易空腹喝。空腹喝牛奶，容易引起蛋白質，鈣不能充分被吸收。最好是喝牛奶前，少量吃點別的食物。比如，面包，堅果等。
第五 牛奶要與主食搭配，最好也要搭配豆類，蛋類。這樣，氨基酸的組成，才比較全面。能夠提高蛋白質的利用率。蛋白質是人體生命活動不接缺少的營養物質。沒有蛋白質，就沒有生命，可惜的是，單一的食物，蛋白質的利用率非常低。所以，要學會合理搭配食物。提高蛋白質的利用率。
第六 腹瀉人群少喝牛奶，便秘人群多喝牛奶。這是因為，牛奶中還有豐富的乳糖。乳糖能夠促進腸胃蠕動，加快排泄。所以，要根據自己的體質，進行合理選擇。
第七 酸奶不能代替牛奶。酸奶中的脂肪含量比較低，不利于身體發育。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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