拿破侖蛋糕和拿破侖真的有關系嗎？帶你了解這種食物
一 拿破侖蛋糕長什么樣子？
拿破侖蛋糕是法國一道非常有名的甜點，雖然聽起來他可能和拿破侖有一些關系，其實二者之間并沒有什么必然的聯系，這種蛋糕它的法國名字叫做Mille-feuille也就是說是1000層酥皮的意思，所以它還有另外一個名字叫做千層酥，拿破侖蛋糕的價值比較高，因為制作成非常的繁瑣。而且在他一層一層重疊的蛋糕里面，酥皮之間的夾層是非常豐富的，而且有一些新鮮的奶油及睡覺同時還吃起來酥軟香甜，所以受到很多人的歡迎。關于生日蛋糕有一個很長的故事，在當時巴黎的一個糕餅師傅和人打賭，做一個很多層的蛋糕當時覺得三層的蛋糕比較矮，而拿破侖的身高又比較低，所以人們為了好記，就把這個蛋糕的名字叫做拿破侖蛋糕，在當時很多人都喜歡不同口味的拿破侖蛋糕，明年法國的5月，人們都會吃一些傳統的美食。在蛋糕上面經常會加一些草莓，芒果，藍莓朱古力，碎意大利芝士等各種食材制作，吃起來別有一番創意，食材組合非常新鮮，入口即化，特別講究。
二 拿破侖蛋糕如何制作？
首先準備好蛋糕底座，然后我們再準備水油酥皮，首先我們可以準備上面粉700克，豬油350克，新鮮雞蛋150克，在準備好奶油800克，香蘭素是要首先我們把千層派皮用搟面杖搟平，然后我們把它放在已經抹了一層油的烤盤里面，這個時候我們把它的表面用叉子戳出幾個小洞，放在冰箱里面冷藏，然后自然松弛一個小時左右。這個時候我們把蛋黃和細砂糖用打泡器慢慢攪拌，一直到它的顏色變成淡黃色，然后我們把已經融化好的無鹽的牛油牛奶以及香草精攪拌均勻，然后放入低筋面粉，要注意用篩子篩一下，然后把它們和泡打粉輕輕的攪拌均勻，然后等到蛋白打起泡后，我們分次加入一些細砂糖，然后繼續把它用打蛋器打到滴性發泡，這個時候我們在把硒砂糖分次加入，繼續加入。剛才準備好的蛋黃，然后我們把一個干凈的烤盤里面鋪上一些墊子，把我們剛才準備好的材料倒進去，然后這個時候我們用軟刮板把它表面刮平。最后我們把它放在烤箱里面，180℃烘焙，大約20到25分鐘就可以拿出來了。
在拿破侖蛋糕整個制作過程當中加入了一些堅果，這樣的話會讓它的口感有進一步的提升，同時營養價值也會非常的高，因此受到了很多人的喜歡與追捧，那么如果你對他有興趣，不妨自己在家做一做這道甜點。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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