葉酸是人體的一種營養(yǎng)素。一般是通過合理進食來獲取的。只要正常飲食，飲食結(jié)構(gòu)合理，一般不會缺乏，腦中風的發(fā)生幾率也會降低，如果，飲食不合理，就會造成葉酸的缺乏，對于孕婦來說，胎兒發(fā)生畸形發(fā)育的風險增大，普通人，會誘發(fā)腦中風的發(fā)生。

  葉酸能夠預(yù)防與治療腦中風是有科學(xué)依據(jù)的，也通過了大量的臨場實驗，在2006年就通過了驗證。研究表明，合理補充葉酸，腦中風的發(fā)病率會降低百分之二十，如果堅持補充2年，腦中風的發(fā)病率會降低百分之四十。

  腦中風目前來說，發(fā)病率處于上升趨勢，所以，有效預(yù)防是關(guān)鍵問題。當然，預(yù)防腦中風的方法很多，最合理的，最有效的方法就是通過飲食來預(yù)防，飲食可以給我們提供合理的營養(yǎng)素，營養(yǎng)素是身體的元素，是構(gòu)成身體的成分，是生命活動的關(guān)鍵物質(zhì)，不僅僅可以預(yù)防腦中風，還可以預(yù)防其他疾病，比如：糖尿病，高血壓，冠心病，心梗，腦梗，痛風病等。這些看起來很難治愈的疾病，其實罪魁禍首是飲食，所以，預(yù)防與治療最好是通過合理飲食，合理補充營養(yǎng)素來進行治療。

第一  葉酸的其他功效：

1）還原成四氫葉酸，起一碳單位傳遞的作用。（葉酸缺乏則核酸合成，氨基酸代謝均受阻，核酸缺乏衰老的快）

2）參與嘌呤與胸腺嘧啶的合成。進一步合成DNA與RNA。參與氨基酸之間的相互轉(zhuǎn)化，充當一碳單位的載體。參與重要的甲基化合物與血紅蛋白合成

3）對于細胞分裂，組織生長具有及其重要的作用。（核酸與蛋白質(zhì)的合成作用）

4）在脂代謝過程中也有一定的作用。是蛋白質(zhì)利用和紅血球生成必需的營養(yǎng)物質(zhì)。

5）可促進正常的紅細胞的生長，預(yù)防貧血，有利于生育期女性正常生育。

6）可調(diào)整胎兒及胚胎的神經(jīng)細胞發(fā)育，預(yù)防某些先天性缺陷。另外，對母體的乳汁分泌有促進作用。

7）能維護神經(jīng)系統(tǒng)的健康及腸胃、性器官的正常發(fā)育。可增進皮膚的健康防止口腔潰瘍

8）對人體的白細胞再生也具有一定的影響。

9）合理搭配其他營養(yǎng)素，可防止白發(fā)。

10）有鎮(zhèn)痛作用。

11）防治腸內(nèi)寄生蟲和食物中毒。

12）身體衰弱時可增進食欲。

13）預(yù)防腦中風。

14）治療精神分裂癥。

第二  飲食來源

1）動物肝、腎。

2）雞蛋。

3）黃豆。

4）酵母。

5）綠葉蔬菜（腐竹，香菜，茼蒿，茴香苗，紫菜，菠菜）。

6）水果。

溫馨提示：

請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續(xù)的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。

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