血脂的來源有兩個，一個是飲食，一個是體能自身合成。體內自身合成也是由于飲食能量超標導致的，飲食方面比較好理解，比如過多吃油膩食物，這樣就會過多提供脂肪物質，造成體內脂肪過剩，引起血脂增高，對于體內合成，雖然不好理解，但是，從營養過剩的角度進行理解，也是不難的。有的人吃素，但是，仍然會的高血脂癥，這就是與身體合成有關，主要因素就是飲食能量過剩，雖然吃素的人控制了外源性的脂肪攝入，但是，如果飯量太大，活動不多，也會造成飲食能量過剩，一旦生命活動難以消耗攝取進來的能量，身體就會合成脂肪儲存起來，這就會造成血脂升高。通過以上分析，血脂升高的主要因素是飲食，所以，如果合理控制飲食，是完全可以控制血脂，完全可以降低血脂，是不需要吃藥的。

第一  降低血脂的食物

1）白菜，油菜，竹筍，萵筍，紫菜，黑木耳，白木耳。

2）豆腐，豆漿。

3）蘋果，香蕉，雪梨。

第三  降低血脂的食療

1）玉米湯

1））配用法：玉米與玉米須適量，鹽適量，一起煮熟，喝湯，吃玉米。

2））主治：便秘，腸炎，腸癌。治療高血壓，高血脂癥，膽囊炎，水腫。輔助治療小便不通。

2）苦蕎麥茶

1））配用法：苦蕎麥略炒，取適量，用開水沖泡，當茶飲。

2））功效：治療與預防高血壓，高血脂，糖尿病，肥胖等。

3）燕麥粥

1））配用法：燕麥適量，高粱米適量，玉米適量，一起熬成粥吃。

2））功效：治療預防便秘、糖尿病、脂肪肝，高血壓、高血脂、動脈硬化，性功能低下。

第四  注意事項

1）少吃動物內臟，動物內臟膽固醇含量非常高，不利于控制血脂。

2）少吃油膩食物。

3）合理控制飲食能量，最好是吃飯八分飽。

4）晚飯不要吃得太遲。

5）睡前不要吃東西。

6）放慢吃飯速度。這里需要注意，千萬不要小看或者忽視吃飯速度。吃飯速度回影響到進食的多少，因為，人體大腦神經進行支配吃飯多少或有一個過程，如果吃飯速度快，大腦來不及發出指令，您已經吃多了，放慢吃飯速度，會相對減少進食量，不至于飲食能量過剩。

溫馨提示：

請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。

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