中國的糕點種類是非常多的，有的糕點酥酥脆脆的，有的糕點軟軟糯糯的。我認為大家在選擇制糕點的時候最好選擇一些使用了真材實料的糕點，這些糕點在營養價值上更高一些，并且口感上也會更有真正食材的味道。比如說在北方地區有些人非常喜歡吃豌豆糕，不知道大家有沒有吃過，黃橙橙的豌豆搭配上紅棗以及一些其他的配料，豆香味濃厚，那豌豆糕是怎么制作的呢？今天小編想給大家介紹關于豌豆糕的制作過程，以及它的具體營養價值。

在外面購買的豌豆糕為了讓它更有香甜的口感，所以會加入比較多的添加劑，這樣自然會影響它的食用價值，所以在我們自己制作的時候就可以避免這樣的情況。首先我們大家需要準備一些已經脫了皮的豌豆，這樣做出來的豌豆糕才會更加軟糯，不會有異物。接下來把豌豆在水里面浸泡6個小時左右，然后撈出來，用小火慢慢的把豌豆煮熟，我們大家要注意觀察，等到鍋里面的水煮完的時候就可以了。

二，加入配料。

為了讓豌豆糕有更好的顏色，我們大家還可以加入一些配料，比如說可以煮一些紅豆，然后加入一些白砂糖，把豌豆捏成豌豆泥，把紅豆放進去。另外大家也可以加入一些紅棗以及葡萄干，桂圓等等，這些配料可以讓豌豆糕的內容更加豐富。把我們大家已經和好的豌豆泥放入模具里面，然后放到冰箱里面冷藏一晚上，第二天早上就可以拿出來用刀切成塊兒來吃了。

由于在冬天的時候，大家的活動量明顯的減少了，所以說腸胃的蠕動速度就會降低，容易產生便秘的情況。而當我們大家多吃了豌豆糕以后，排便就會變得順暢。并且處于干燥的情況之下，我們也很容易上火，吃豌豆糕可以讓我們大家的喉嚨干燥的情況有一定的緩解，可以解除我們身體的燥熱，清除身體的毒氣。

四，提高抗病能力。

由于冬天的時候天氣寒冷，所以很多人可能得了流行性感冒，所以病毒細菌也是比較多的，經常吃豌豆糕的話可以增強我們抵抗病菌的能力。另外豌豆糕里面含有的一些物質可以起到抗菌消炎的作用，如果我們大家身體有炎癥的話，就可以促進我們的愈合。而且經常吃的話，對于癌癥的發生也有一定的抵抗作用。

溫馨提示：

請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。

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