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便秘能吃鮮蔬湯嗎

作者:小翼  時間:2014-08-14 14:40:15  來源: 大眾養生網

鮮蔬湯就是新鮮蔬菜做成的湯,幾乎每一種新鮮的蔬菜都可以做成湯,北方人喜歡蔬菜炒著吃,南方人喜歡吃湯菜,湯菜比炒菜吃更健康,因為湯菜里面放的油、鹽相對的少一些,經常的喝一些湯湯水水的菜,對于脾胃健康也很有好處,喝湯也很有講究,一般的是飯前先喝湯。

便秘是一種老年人的常見病,便秘的危害很大,老年人都有基礎性疾病,比如高血壓、高血脂、高血糖,便秘的老年人必須用力大便,就會造成血壓升高。老年人便秘必須輔助食療,便秘能吃鮮蔬湯嗎

鮮蔬湯的做法:第一步:備好材料,雞蛋一個、上等蔬菜(干香菇絲、脫水胡蘿卜粒、裙帶菜、野沢菜),油、鹽、味精少許第二步:鍋內加入2小碗水燒開

第三步:水燒開后,將蔬菜直接倒入鍋內,并將雞蛋打勻備用第四步:待鍋內蔬菜燒開后將雞蛋倒入,加油、鹽、味精少許(依個人口味不同)

第五步:再次燒開后就可以起鍋了,盛入碗內就可以食用了,前后歷時約2分鐘左右,一碗美味可口營養豐富的鮮蔬湯就做好了

做法二:1.西紅柿劃淺刀,入滾水汆燙片刻,取出去皮切塊。

2.鍋中加1680毫升水,煮沸。放入黃豆芽、紅棗、香菇,小火煮30分鐘。待涼后濾出湯汁,即為素高湯,約1200毫升。

3.取全部素高湯,煮沸。下胡蘿卜、玉米、蕪菁、黑木耳,煮至九分熟。再下西紅柿、山藥,煮約5分鐘,至熟。最后放入青花菜,沸后下鹽和胡椒粉調味即成。

鮮蔬湯可以用各種各樣的蔬菜做,自己做出的鮮蔬湯不僅美味,而且營養豐富,干凈衛生,不用擔心用的什么油,蔬菜是不是用不健康的東西泡過,油自己家產的花生油。便秘可以喝鮮蔬湯,添加一些蔬菜還可以起到通便的作用。

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