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糖尿病人能吃臘腸嗎

作者:瑩光  時間:2014-08-18 19:14:42  來源: 大眾養生網

糖尿病人能吃臘腸嗎?這個問題對于糖尿病人來說是非常重要的,因為這個問題經常會影響到糖尿病人的正常的生活和身體健康的,所以大部分糖尿病人對于這個問題還是比較關注的。說到臘腸這種食物的時候。相信大部分人應該并不陌生,因為在我們的日常生活中是經常可以吃到臘腸的,而很多人對于臘腸也是特別的鐘愛的。

其實說實話,一般人都是可以吃臘腸的,但是對于糖尿病人而言就不清楚了,因為大家都知道,糖尿病人的身體是非常特殊的,他們的身體素質比一般人都要差很多的,所以很多食物是不可以吃的。而且有些食物吃了是會加重他們的病情的。那么,下面就來說說糖尿病人是否可以吃臘腸這個問題。

糖尿病人不可以吃臘腸,腸類的東西都不可以,理由就是因為里面含有淀粉,糖尿病人不可以吃的是淀粉,比如說是粉條,土豆,都是不可以吃的東西。糖尿病人也是不能缺糖的,因為糖尿病人也很容易低糖。希望對你有幫助。

在主食中要求粗細結合,如莜麥面、蕎麥面、燕麥、玉米等,因其含有豐富的食用纖維、維生素、微量元素等,不但可以飽腹,還可以降低血脂。當然,不排斥大米、白面。大米粥因為長時間的熬煮成為糊精而吸收迅速,吃后血糖上升快,必須限制。蔬菜類可選擇的種類多,綠葉類的蔬菜、海帶、蘿卜、苦瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜、香菇可任意選用。土豆、山藥、粉絲等限制食用,因為250克土豆相當于主食50克。每天必須保證250毫升的牛奶。肉食種類多,以瘦肉、雞肉、蝦比較好。

水果因為含糖量不同,必須分成三六九等。含糖低的水果如蘋果、杏子、草莓、無花果、橙子、獼猴桃、柚子屬于上乘,每200克的熱量相當于25克主食。西瓜500克相當于25克主食;含糖量高的水果,包括荔枝、鮮棗、椰子以少吃為好。血糖正常的人,可以吃低糖水果200克;血糖高的病人,如果空腹血糖10mmol/L,餐后血糖12mmol/L以上,水果必須限制。吃水果的時間要在午餐和晚餐之間。

禁用的食物包括糖類、動物油、動物的內臟、黃油、魚籽、肥肉,還有油煎、油炸的食物,雞皮、鴨皮等。糖尿病人食物的烹調方法與正常人沒有什么區別。如青菜可以涼拌,即可保持大量的維生素,也可以減少油脂;如熗炒黃瓜條,涼拌豆芽、菠菜、茄子等,還可以做成各種砂鍋菜,如砂鍋豆腐、白菜,素炒也很好。魚的烹制以清蒸為好,避免油炸魚、炸雞,避免美式快餐;如果喜歡餃子、包子之類的食物,餡要以菜為主,適當肉類,可以選擇綠葉蔬菜、冬瓜、西葫蘆、青椒、芹菜甚至西瓜皮。

所以通過上面文章的詳細介紹,我們也就知道了,對于糖尿病人來說其實是不可以吃臘腸的,這主要是因為臘腸這種食物是有淀粉成分的,而糖尿病人是不可以吃淀粉的,所以這也就導致了糖尿病人是不可以吃臘腸的。所以我們的糖尿病患者在以后的生活中就必須要注意這一方面了,千萬不要吃臘腸。

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