在我們的國(guó)家有一個(gè)比較受歡迎的雞蛋，就是常見的皮蛋，吃起來(lái)和普通的雞蛋不一樣，但是卻非常受歡迎，皮蛋含鉛量高，所以兒童，盡量的少吃，成年人一天不要吃超過(guò)三個(gè)，再?zèng)霭璧臅r(shí)候可以加上紅辣椒，還有一些紅油，蔥姜蒜末和香油來(lái)涼拌。
材料
皮蛋，醬油，青紅辣椒，醋，小蔥，姜蒜，香油，鹽，白糖，味精適量
做法
1.皮蛋剝殼洗凈切瓣擺盤.青紅辣椒，小蔥.姜，蒜切好。
2.將切好的小蔥.姜，蒜，醬油，醋，香油，鹽，白糖，味精兌成汁淋在皮蛋上就OK!
小訣竅
**切皮蛋時(shí)刀上摸點(diǎn)醋,那樣切皮蛋就不會(huì)粘的厲害!
**青紅辣椒是為了好看的!當(dāng)然也可以吃!
材料
皮蛋4個(gè)，剁椒，蒜，醋，生抽，香油，糖，香菜
做法
1.皮蛋剝?nèi)は磧簦玫墩此畬⑵さ扒谐伤陌?，切好的皮蛋擺盤里2.蒜切末，香菜切斷兒
3.將剁椒、蒜末，醋、生抽、香油、糖拌勻調(diào)成調(diào)味汁倒在皮蛋上，撒上香菜斷兒即可。
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北京同仁堂科技發(fā)展股份有限公司制藥廠成立于1980年07月31日，注冊(cè)地位于北京市豐臺(tái)區(qū)南三環(huán)中路20號(hào)，法定代表人為王煜煒。經(jīng)營(yíng)范圍包括制造膠劑、口服液、丸劑、顆粒劑、糖漿劑、擦劑、氣霧劑、軟膠囊
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