西洋參是一種常見的中藥材，保健功效和藥用價值都是比較高的，深受人們的喜歡，西洋參粉同樣也是如此，具有西洋參的功效和作用，在增強中樞神經系統方面的作用也比較明顯，有很好的保護心血管的作用，能夠預防心血管方面的疾病，另外還有提高免疫力的效果，能夠抑制癌細胞的生長。
西洋參增強中樞神經系統功能，這是西洋參最大的功效了。西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經，對中樞神經有很大的幫助，達到靜心凝神(就是注意力比較容易集中的意思)、消除疲勞、增強記憶力等作用，所以說保健功效是比較明顯的，可適用于失眠(有一些人，特別是老人經常睡不著)、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀，對多種癥狀都有明顯的治療作用。
西洋參保護心血管系統。常服西洋參可以抗心律失常、對心律失常有很大的保健功效，抗心肌缺血、抗心肌氧化、能夠抵抗心肌氧化，強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現為氣陰兩虛、會感覺自己虛的慌，心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。
保健效果是比較明顯的。西洋參的功效還在于可以調節血壓，對血壓可以起到很好的調節作用，可有效降低暫時性和持久性血壓，降低血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、多種心里疾病，急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
西洋參提高免疫力。西洋參作為補氣保健首選藥材，可以很好地補氣養血，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、對蛋白的合成起到促進作用，器官蛋白合成等，提高機體免疫力，對機體的免疫力起到提高的作用，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌癥。
