楊梅雖然好吃受人歡迎，但是由于大部分楊梅的味道都偏酸，因此，不喜歡酸味的人們難以接受楊梅，其實楊梅的酸味濃是因為它的維生素含量非常高而導致的，而人們可以在食用時加入一些甜味的東西來沖淡酸味，而且味道還更加美味，例如，吃楊梅可以加入冰糖，下面就來看看冰糖楊梅的做法和好處有哪些呢?
冰糖蒸楊梅不但味道酸甜可口，它還含有豐富的纖維素和果膠，這些物質對人體腸道能形成明顯刺激，可以加快身體內有害物質的排泄，能淡化色斑，滋養(yǎng)肌膚，而它含有的天然果酸則能抑制糖分向脂肪的轉化，而且能加快人體內脂肪的燃燒，經(jīng)常食用減肥效果特別好。
2、預防癌癥
平時很多人喜歡吃冰糖蒸楊梅，只是因為它口感好，卻不知道它是一種難得的抗癌食品，它含有的維生素c和維生素b以及，氰胺類物質都是天然抗癌成分能抑制細胞癌變，平時經(jīng)常食用癌癥的發(fā)病率能明顯下降。另外冰糖蒸楊中含有的維生素C還能促進免疫細胞再生，它對提高人體免疫力有一定的好處。
冰糖蒸楊梅雖然酸味不重，但它依然含有豐富的有機酸和大量的維生素C，它們能加快消化液分泌，調節(jié)胃酸數(shù)量，能讓食用以后胃口大開食欲大振，特別適合那些沒有食欲的人群食用。
冰糖蒸楊梅中含有多種天然消炎成分，它們能消除人體腸道中的炎癥和敏感菌，而且楊梅這種水果還具有一定的收斂作用，它能收斂腸道緩解腹瀉，所以平時人們多吃冰糖蒸楊梅還能預防腸炎與腹瀉等腸道疾病發(fā)生。
