蕎麥皮和蕎麥殼本質上是沒有區別的，因為蕎麥殼壓碎以后就是蕎麥皮，只不過是蕎麥殼完整一些，而蕎麥皮可能會碎一些，沒有其他的區別。
在中醫上，蕎麥皮具有健胃，降氣寬腸、清熱安神，瀉火解毒等功效與作用，蕎麥皮中含有大量的蕓香苷甙、維生素、鈣、鋅、鉀等微量元素，而且還能產生適合人體吸收的遠紅外線，能夠加快頭部的微循環，所以可以促進人體微循環起到清熱瀉火的功效，能夠起到預防感冒的效果，而且還能緩解頭暈、多夢、失眠等癥狀。
蕎麥皮和蕎麥殼的區別是什么
作者：shengli 時間：2018-12-05 13:31:42 來源：
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