巧克力圣代是很多人的夏日必備的降暑食品，但是很多人往往又是因為食用巧克力圣代過度，從而導致了一個夏天，體重飆升。其實出現這個結果，主要是因為巧克力圣代的脂肪含量和熱量含量都是比較高的原因，而且很多人在吃完巧克力圣代之后，又不注意運動，所以才會導致身體肥胖。

巧克力圣代大家一般都是在諸如肯德基、麥當勞之類的快餐店吃到的。但是隨著現在人們生活條件的改善，很多人都可以在家自己動手制作巧克力圣代了。那么，巧克力圣代究竟是個什么樣子的食品呢?下面就來好好說說。

圣代的名稱起源于美國，某州認為星期日為安息日，不允許出售冰淇淋，冰淇淋商便將果漿、水果等覆蓋在冰淇淋上，以英文星期日的字音取名為圣代。圣代(Sundae，港譯新地)，即水果冰激凌。美國威斯康星州的埃德·伯納斯(EdBerners)1881年決定在他的商店里出售一種特別的食品，只在每個星期日(Sunday)出售，因此得名。現時市面很多美式快餐店都有出售這種甜品。

巧克力圣代做法如下

材料：什錦水果罐頭一個，巧克力冰激凌1大勺，華夫餅干4塊，紅櫻桃3個，棉花糖少許，巧克力少司適量。

做法：:將3大勺什錦水果丁放在高腳杯里，加入1大勺巧克力冰激凌，把華夫餅干擺在四周，用奶油擠花樣，在頂端擺上紅櫻桃，加入棉花糖少許，淋巧克力少司。

圣代是使用成品軟質冰淇淋添加果醬、堅果制作，所以圣代的原料主要是冰淇淋粉或者冰淇淋奶漿。常見的原料有海川普通冰淇淋粉以及海川優格酸奶粉.這款冰激凌由店主斯蒂芬·布魯斯和豪華珠寶商合作創出，含有28種可可，其中14種為全球稀有昂貴可可。圣代頂部生奶油上覆蓋有一層金箔和售價高達每磅2600美元的松露巧克力，主體巧克力中混入5克可食用的23K黃金。裝這款冰激凌的高腳杯是用可食用的黃金為內膜，底部鑲有1克拉白鉆的18K黃金飾環。此外，用戶吃完可以把裝飾品和金勺帶回家。

有了上面的巧克力圣代的制作方法，再加上家里配備的冰激凌機器，所以很多人以后就可以在家自己做巧克力圣代了。相信在經過大家的反復摸索之后，一定會做出一個最適合自己的巧克力圣代，同時這個巧克力圣代也是最美味的、最安全的。