從傳統(tǒng)美式烤肉到日本精烤,當(dāng)然,還有中式的大排檔燒烤,新鮮的肉和火的組合是一個(gè)在世界各處都能碰見(jiàn)的經(jīng)典搭配。如果你是個(gè)愛(ài)周游世界的肉食者,那么這必定會(huì)讓你流口水的。三分,七分或十分熟?隨您選擇。根據(jù)minube社區(qū)游客推薦,下邊將為你呈現(xiàn)能吃到世界上最好的肉的好去處。
1.日本高山市
在國(guó)際上,日本的神戶(hù)牛肉都是出了名的,但一些肉食大師知道,最好的神戶(hù)牛肉還是在高山市岐阜縣的一個(gè)村子中才能?chē)L到。這粉紅的肉在許多餐廳可由食客自助燒烤,配以蔬菜,當(dāng)?shù)蒯u汁食用,當(dāng)然不能少了清酒。
2.意大利撒丁島
地中海撒丁島作為陽(yáng)光海灘的旅游勝地被大家熟知,但是聰明的游客在島內(nèi)發(fā)現(xiàn)了最古老的烹飪傳統(tǒng):SuPorcheddu。如果你想見(jiàn)到傳統(tǒng)的烹飪方式:或埋在地里,或架在火上的“烤全豬”,那你一定得來(lái)撒丁島。
3.阿根廷布宜諾斯艾利斯
也許阿根廷是世界上吃肉的最佳之地了,在這個(gè)國(guó)家,烤魚(yú)烤肉就是他們文化的一部分,這使之成為世界主要肉產(chǎn)國(guó)之一和最令人印象深刻的烤肉之家。在當(dāng)?shù)毓?jié)日期間,不僅在布宜諾斯艾利斯,在國(guó)家其他省市,都能見(jiàn)到一排排在溫火中的烤牛肉,烤羊肉,還有燒烤后留下了一地灰燼。
4.肯尼亞內(nèi)羅畢
內(nèi)羅畢的國(guó)菜nyamachoma,也是連排烤肉。在肯尼亞最受歡迎當(dāng)然也最有名的餐廳是傳說(shuō)Carnivore(肉食動(dòng)物),正如其名所指,有很強(qiáng)勁的肉。這是一個(gè)戶(hù)外燒烤,有傳統(tǒng)的烤豬肉,牛肉或雞肉,也有奇異的鱷魚(yú)肉,野豬肉和駱駝肉。
5.中國(guó)西安
如果你想自己安排時(shí)間,在戶(hù)外吃攤,那么中國(guó)西安的大街小巷就是一個(gè)很好選擇。在穆斯林的攤位上你可以吃到又好又便宜的肉。在這你可以吃到羊肉串牛肉串配以亞洲獨(dú)特的醬汁。
6.西班牙塞哥維亞
當(dāng)然我們不能少了西班牙的特色菜小豬崽,而吃小豬崽最好的地便在塞哥維亞的客店CasaCándido。該小豬崽的烹飪方式很簡(jiǎn)單,僅需百里香的嫩汁和一些白葡萄酒就可以了,但就是如此,這家百年老店也很難預(yù)定到座位。
7.烏拉圭蒙得維的亞
即使作為阿根廷的鄰居,也阻礙不了烏拉圭的燒烤傳統(tǒng)。Montevideo為游客提供各種特色燒烤店,而今日推薦經(jīng)常是小母牛,特別推薦是肉排,如當(dāng)?shù)氐南隳c,所有烤肉都配有一點(diǎn)鹽,一個(gè)簡(jiǎn)單色拉和一杯當(dāng)?shù)丶t酒。
8.巴西阿雷格里港
巴西南部的文化在歷史的傳承中就在于享受富含肉類(lèi)的飲食,這個(gè)燒烤傳統(tǒng)仍延續(xù)至今,其中也加入了串燒及篝火滿烤的烹飪形式。肉類(lèi)愛(ài)好者可以來(lái)到PortoAlegre,這個(gè)“肉都”也是南里奧格蘭德州的首都,傳統(tǒng)的起源地。
9.捷克共和國(guó)布拉格
捷克及其優(yōu)雅的首都布拉格越來(lái)越受?chē)?guó)際游客的歡迎了,這給肉食粉絲提供了品嘗捷克酒店特色肉的機(jī)會(huì)。香腸或是煙熏烤腸都是特色菜。但是好吃嘴們也不該停止飽餐燉豬,豬排或豬串。