科學研究的飲食搭配對我們的健康有益，而最先我們就需要了解吃啥對我們的人體有協助，僅有飲食搭配做到平衡，才可以讓身體健康處在一個優良的情況。大伙兒要多吃一些堿性食品，那麼榴蓮果是堿性食品嗎？

榴蓮果是堿性食品嗎

榴蓮果是堿性食品。

A、歸屬于寒涼的堿性食品有：莼菜、馬齒菜、蕺菜(魚腥草根)、蕹菜、西紅柿、佛手瓜、豆角、葫蘆瓜、瓠莼菜瓜、哈密瓜(甜瓜)、哈蜜瓜、甜瓜、菜瓜、春筍、海帶絲。

B、歸屬于性涼的堿性食品有：連藕、香芋、慈菇、粉葛、球甘藍(紫菜頭)、籮卜、苤藍、旱芹、薺薺菜、四季豆、窩筍(青筍)、萵筍、茄子、油菜子、西蘭花、菌類、油麥菜、花菜、金針蘑、東瓜、絲瓜、黃瓜。

C、歸屬于平性(呈陰性系列產品中歸屬于比呈陽性弱的一種)的堿性食品有：百合花、紅蘿卜、洋白菜、茼蒿菜、荊芥、大白菜、洋白菜、猴頭、木耳、茼蒿、白木耳、紅薯(地瓜)、土豆(馬鈴薯)、山芋。

D、歸屬于性溫的堿性食品有：昆布、恰瑪古、淮山藥、圓蔥、薤白(野蒜)、香椿芽、莧菜、芥菜疙瘩、香菜、青椒、冬瓜、姜片、蔥。

E、歸屬于性熱的堿性食品有：蒜頭、朝天椒、胡椒粉。

什么叫堿性食品

食材基本都帶有5大類因素--蛋白、人體脂肪、碳水化合物化合物(別名糖原)、維他命、礦物。廣為人知蛋白、維他命十分關鍵，礦物盡管僅僅少量，但卻也是維持身心健康必不可少的因素。對人類來講，必要的礦物中，與食材的酸堿度有密切相關者有8種：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫。前5元素表進到身體以后就展現偏堿。小動物的內臟器官、肌肉、人體脂肪、蛋白、五谷類，因硫含量、磷、氯元素較多，在人體內新陳代謝后造成鹽酸、鹽酸、硫酸銨和乳酸菌等，她們是人體內酸性物質的來源于;而大部分瓜果蔬菜新鮮水果、海帶絲、豆類食品、奶制品等含鈣量、鉀、鈉、鎂元素較多，在身體新陳代謝后變為堿性物質。

從營養成分的視角而言，酸性水果和堿性食品事實上就是指成酸性水果合成堿性食品，是對于她們對身體酸堿的影響來講的，酸性水果和堿性食品是一個生理性定義，而不是一個簡易的味蕾或食材溶解水里所主要表現出去的物理性質，它就是指人吃完某類食材，歷經消化和基礎代謝，最終在身體變為的物質是酸堿性的還是偏堿的。