芹菜熬水喝的功效是清熱解毒，并且還可以起到利尿消腫以及控制血壓的作用，但是對(duì)于疾病并不能起到治療的效果。
芹菜屬于一種比較常見(jiàn)的蔬菜，其中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，比如膳食纖維以及維生素和堿性物質(zhì)等等，用芹菜熬水喝，有清熱解毒的效果，有助于改善身體上火所引起的不適癥狀，也能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，還可促進(jìn)食物的消化和吸收，可以起到改善以及預(yù)防的效果，另外芹菜煮水喝也有利水消腫和控制血壓的效果，對(duì)于高血壓所引起的浮腫可以起到改善效果，但是并不能完全代替降血壓的藥物治療，如果患有高血壓，還需要聽(tīng)從醫(yī)生指導(dǎo)按時(shí)按量服用降血壓藥物治療，比如尼莫地平或者是氨氯地平等等，但由于芹菜性味寒涼，因此對(duì)于脾胃虛寒的人群盡量避免服用，否則很有可能會(huì)導(dǎo)致脾胃虛寒的癥狀加重。
平時(shí)需要注意飲食合理搭配，不建議吃一些辛辣和刺激性的食物，否則很有可能會(huì)導(dǎo)致身體上火，如果患有高血壓，平時(shí)也不建議吃高鹽的食物，否則很有可能會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，并且還有可能會(huì)影響到血壓的控制。日常需要保持心情舒暢，盡量避免情緒波動(dòng)過(guò)大，以免導(dǎo)致血壓升高。
