紅棗銀耳羹，用大棗、銀耳、老冰糖燜燒而成。具有提升人體免疫力、護(hù)肝功效。銀耳紅棗羹在民俗備受熱烈歡迎，不但口感好，營養(yǎng)成分也十分豐富多彩。關(guān)鍵是銀耳紅棗羹的作法也非常簡易，要是白木耳、大棗、老冰糖就可以制成，不管老老少少皆可食。豆槳機(jī)做銀耳紅棗羹是怎么回事呢？

做法

1、提前準(zhǔn)備大棗、銀耳。

2、大棗、銀耳，清洗后，侵泡1鐘頭。

3、侵泡好后，先用大火燒開，后轉(zhuǎn)文火燜2鐘頭（小心外溢），正中間放進(jìn)老冰糖，拌和兩下，再次燜燒。

4、兩小時后，一碗紅棗銀耳羹出現(xiàn)在眼下，粘粘的、好味道啊。

營養(yǎng)成分作用

有關(guān)大棗

1、棗能提升人體免疫力，并能抑制腫瘤細(xì)胞

藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，大棗能推動白細(xì)胞計數(shù)的轉(zhuǎn)化成，減少血細(xì)胞膽固醇，提升血清白蛋白，保護(hù)肝臟，大棗中還帶有抑止腫瘤細(xì)胞，乃至可使腫瘤細(xì)胞向一切正常體細(xì)胞轉(zhuǎn)換的物質(zhì)。

2、常常服用鮮紅棗的人非常少患膽結(jié)石，這是由于鮮紅棗中豐富多彩的維他命C，使身體不必要的膽固醇變化為膽汁酸，膽固醇少了，結(jié)石產(chǎn)生的幾率也就隨著降低。

3、棗中含有鈣和鐵對預(yù)防骨質(zhì)疏松產(chǎn)后貧血有關(guān)鍵功效，中老年女性更年期常常會骨質(zhì)疏松，已經(jīng)成長發(fā)育高峰期的青少年兒童和女士非常容易產(chǎn)生貧血，紅棗對她們會出現(xiàn)十分理想化的飲食療法功效，其實際效果一般是藥品不可以類比的。

4、對病后氣血虛的人也是有優(yōu)良的滋補(bǔ)養(yǎng)生功效。

5、棗所含的蘆丁，是一種使血管變軟，進(jìn)而使血壓減少的物質(zhì)，對高血壓病有預(yù)防作用。

6.棗還能夠抗敏、除腥味異味、滋陰養(yǎng)血、益智類益腦、提高胃口。

有關(guān)白木耳

1、白木耳能提升肝臟祛毒工作能力，起護(hù)肝功效；白木耳對老年人漫性支氣管炎、肺原性心臟病有一定功效。

2、白木耳含有維他命D，能避免鈣的外流，對成長發(fā)育十分有利；因含有硒等營養(yǎng)元素，它能夠提高機(jī)體抗腫瘤的免疫能力。

3、白木耳頗具純天然天然植物膠原纖維，再加它的補(bǔ)陰功效，長期服用能夠護(hù)膚，有去除面部黃褐斑雀斑的作用。

4、白木耳中的成分酸堿性核甘酸物質(zhì)，能提高身體的免疫能力，激發(fā)網(wǎng)織紅細(xì)胞，提升白細(xì)胞計數(shù)的吞食工作能力，激動骨髓造血作用；銀耳多糖具備抗腫瘤功效。