雞腿是生活中經(jīng)常食用到的食物，不同的就是根據(jù)不同人的需求還有口味制作出不同的款式，只有這樣人們才能夠吸收到更多的營養(yǎng)元素。我們每天所需要的營養(yǎng)價(jià)值是很多的，最好的方法就是通過食物的方式得到身體營養(yǎng)。不過食用之前了解食物也是必須的，例如熱量，還有營養(yǎng)價(jià)值功效作用等。

每種不同的食物不僅營養(yǎng)價(jià)值不同，它們各自都含有一定的熱量，因?yàn)橹挥羞@樣人們食用后才能夠有充足的能量。不過如果食物的能量超過了人體所需要的正常值那么食用后是會長胖的。那么雞腿的熱量是多少呢?

雞腿的熱量(以100克可食部分計(jì))是181大卡(757千焦)。每100克雞腿的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的8%。

雞腿中有四種蛋白質(zhì)有可能對控制高血壓有效。持續(xù)的高血壓是引發(fā)中風(fēng)、心臟病和心力衰竭的危險(xiǎn)因素，同時(shí)還是引起腎衰竭的主要原因。4.5%的世界疾病的主要誘發(fā)因素都是高血壓，并且在發(fā)展中國家和發(fā)達(dá)國家都很常見。

研究者們從雞腿中提取了一種膠原蛋白，然后給患有高血壓的老鼠喂食。他們發(fā)現(xiàn)吃了這種膠原蛋白的老鼠在八小時(shí)后血壓明顯要比只輸入生理鹽水的老鼠要低。四周之后，這組老鼠的血壓有了非常顯著的降低。膠原蛋白是存在于動物的結(jié)締體素中的一種蛋白質(zhì)。

功效

雞腿的熱量相對其他的食物來說沒有超過人體所需要的熱量，所以食用是不會長胖的。雞腿的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，因?yàn)殡u肉中含有人體所需要的蛋白質(zhì)成分，還可以有效的幫助起到補(bǔ)氣的作用。雞肉還可以幫助女性解決月經(jīng)不調(diào)的現(xiàn)象。所以適當(dāng)?shù)氖秤秒u腿是很好的。