冰糖是砂糖的結(jié)晶做出來的，冰糖一般用于增加食物的甜度，冰糖的特點是不容易變質(zhì)而且還有很好的養(yǎng)生功效，冰糖可以用來做出各種的果糖也可以用來調(diào)味，特別是我們喝咖啡的時候可以加入冰糖，冰糖不但可以食用而且還能藥用呢。
那么冰糖功效這么全面我們常吃冰糖會不會帶來怎樣的危害呢，例如上火，上火是中醫(yī)的說法，就是身體里面的內(nèi)熱過于旺盛，一般的內(nèi)熱都是肝火或者心火。
中醫(yī)認(rèn)為冰糖具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制藥酒、燉煮補(bǔ)品的輔料。冰糖具有補(bǔ)中益氣、和胃潤肺、止咳化痰、祛煩消渴、清熱降濁、養(yǎng)陰生津、止汗解毒等功能，可用于治療中氣不足、肺熱咳嗽、咯痰帶血、陰虛久咳、口燥咽干、咽喉腫痛、小兒盜汗、風(fēng)火牙痛等病癥。[2]
1.作用補(bǔ)中益氣，和胃潤肺，止咳化痰。
2.性味味甘、性平、無毒。歸經(jīng)
3.功效養(yǎng)陰生津，潤肺止咳。
4.主治肺燥咳嗽，干咳無痰，咯痰帶血。
冰糖性平，有止咳化痰的功效，廣泛用于食品和醫(yī)藥行業(yè)生產(chǎn)的高檔補(bǔ)品和保健品。老人含化冰糖還可以緩解口干舌燥。
藥理作用：能補(bǔ)充體內(nèi)水分和糖分，具有補(bǔ)充體液、供給能量、補(bǔ)充血糖、強(qiáng)心利尿、解毒等作用。適應(yīng)癥：其5%溶液為等滲液，用于各種急性中毒，以促進(jìn)毒物排泄;10%~50%為高溶液，用于低血糖癥、營養(yǎng)不良，或用于心力衰竭、腦水腫、肺水腫等的治療。
上文我們介紹了什么是上火，上火是中醫(yī)的概念，我們也介紹了什么是冰糖，冰糖我們經(jīng)常要食用到，我們在了解了冰糖的制作和冰糖的功效和作用后，得出的結(jié)論是冰糖常吃不但可以養(yǎng)生和起到保健的好處而且是不會上火的。
