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便秘能吃朝鮮薊嗎

作者:小雨  時間:2014-08-13 08:07:19  來源: 大眾養生網

朝鮮薊又叫做洋薊,洋薊是生長在地中海的植物,其花蕾是可以烹飪的食材,因為意大利菜而傳入中國,洋薊是具有藥用功效的一種藥材,要說其營養價值和功效都是好多的,還被稱為蔬菜之皇,最多是被當作開胃菜來烹飪,可見在人們心目中的地位不容小覷的,頗受消費者的歡迎。

洋薊的功效很多,營養價值很高,為此人們引發了一系列的爭議,這便秘的人可以吃洋薊嗎?還有說這洋薊就是治療便秘的良藥,但是真是假還需要我們的驗證,下面一起來看看便秘能吃朝鮮薊嗎?

洋薊營養豐富,在每100克可食部位中,含水80.5克,脂肪0.2克,蛋白質2.8克,糖類9.9克,維生素A160mg,維生素C8mg,鈣51毫克,磷69毫克、鐵1.5毫克,還有對人類有益的菜薊素,天門冬酰胺以及黃酮類化合物等。在洋薊所含有的療效成人中,以洋葡酸(Cynarin)最令人熟知,它是一種由桂酸的衍生物。

洋薊酸能夠:提高肝臟的活力促進排除肝臟中的毒素(如消化蛋白質所產生的氨)促進肝臟細胞的再生增進膽汁的分泌和脂肪的消化(調節體內的膽固醇)洋薊所含有的其他療效成份有:類黃酮(Fiavonoid:Luteotin,Cynaosid,Scdymosin

等)苦味素(Sesquiterpenlacton,其中50%為Cynaropikrin)這些療效物質都有輔助洋薊酸保護肝臟和促進肝臟排毒的功能。而黃酮類化合物具有有益的生理效應。對惡性細胞有相當功效。對血管紫癜有緩解作用。常食洋薊有治療慢性肝炎、降低膽醇以及治療消化不良,改善胃腸功能、增加膽汁分泌和便秘、腹瀉、惡心、嘔吐等的功效,刺激膽汁的分泌,有防止動脈硬化、保護心血的功能。

洋薊是可以治療便秘的,上面就有明確的解釋了,所以便秘患者還可以試試看有沒有療效,也許可以治好你的便秘之疾也不一定,但還是要尋找最適合你的方法,才是最可行的,解決這些潛在的疾病縮影,盡快扼殺在搖籃里。

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