荷包蛋是一種常見的食物，很多喜歡西餐的人知道荷包蛋是非常營養(yǎng)的食物，是早晨不二的選擇。而日常生活中，我們外出吃快餐或者吃面、吃粉等，喜歡叫的澆頭中，荷包蛋是很受歡迎的。這也就是說，荷包蛋是一種大眾非常喜愛的食物，且營養(yǎng)豐富。但是，對于皮膚過敏的人來說，荷包蛋是油炸食物，不知道能不能吃。
其實，荷包蛋的主要食材是蛋類，而蛋類中最能引發(fā)皮膚過敏的是雞蛋清。所以，是否能吃荷包蛋需要根據(jù)自己的過敏源來確定。當(dāng)然，如果蛋清不是過敏源，皮膚過敏的患者是可以食用荷包蛋的。皮膚過敏患者還有以下飲食禁忌。
1、忌食過敏性水果芒果、菠蘿，其他還有香蕉、草莓、楊桃、獼猴桃、這些水果比較讓我們的皮膚產(chǎn)生過敏，所以在對待這些水果的時候一定要多加注意。
2、忌食加工食品身上皮膚過敏禁吃什么?如添加二氧化硫的香腸、金針、蜜餞、糖果餅干等，可能會造成氣喘病人的過敏發(fā)作.所以應(yīng)找出造成過敏的食品，并停止食用。
3、忌食高氨基酸的食物患者需要減少其加工制品的攝取，并與營養(yǎng)師討論口腹上的替換選用方式，由于這些食物為主要氨基酸來源，若蛋、奶、豆類均不吃易有營養(yǎng)不均衡的。
4、對于海鮮過敏者身上皮膚過敏禁吃什么?(如帶殼的海鮮蝦、蟹、貝颣)，應(yīng)減少此種食物的選用.而不新鮮的魚類會開釋較多社團氨，不單容易造成過敏，也可能會有食物中毒的安全性掛念.所以應(yīng)加意選用新鮮的魚類。
這里需要提醒的是，皮膚過敏是一個危害性很大的疾病，雖然日常生活中有很多人會在皮膚過敏后幾小時內(nèi)消失，但是不能作為在皮膚過敏后不能去治療的理由。所以，皮膚過敏后需要及時的接受治療。此外，皮膚過敏的患者如果不做好康復(fù)護理，會延緩病情的康復(fù)，或者加重病情。
