象拔蚌是一種高級的海鮮，滋味十分的鮮美，具有極高的營養價值和藥用價值，是不錯的選擇。象拔蚌的營養物質很多，蛋白質、鐵以及鈣的含量很高，適當的食用可以為身體補充一定的營養物質，對于肺虛咳嗽，腎虛作喘等也有一定的緩解的作用。下面我們來看一下象拔蚌煲咸泡飯。

象拔蚌的食用方式有很多，可以作為海鮮直接食用，也可以煲湯、炒食，我們在選擇的時候可以根據自己的喜好做選擇，但是身體陰虛以及脾胃不適的人不適合食用，以免加重病情。

象拔蚌煲咸泡飯?主料：象拔蚌肉300克,草菇,菜膽,香米各適量。調料：高湯,鹽,味精,黃酒,胡椒粉,色拉油各適量。制作1.象拔蚌肉洗凈，片成片，焯水至斷生。2.草菇洗凈剖開，焯水;菜膽焯水;香米蒸熟3.原料下沙鍋，加高湯等調料調味煲制。

富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓，緩沖貧血，有利于生長發育。其他功效：肺虛咳嗽，腎虛作喘，虛勞喘咳。腎虛陽痿。本品質潤不燥，補腎助陽兼能益精養血，有固本培元之功。適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等癥狀的人群，生長發育停滯的兒童。適宜于缺鐵性貧血患者。

食療效果提高免疫力：蛋白質：是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。壯陽壯腰：促進性功能、生精助育。強精益氣，提高精液質量，增強精子活力。適用于治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足。適用于男子性功能障礙、遺精、陽痿。利尿消腫：能清除體內毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。含利尿成分，能消除體內水鈉潴留，利尿消腫。可治療全身水腫，小便不利等。補腎虛：癥狀為“寒”，腰酸、四肢發冷、畏寒，水腫的腎陽虛。

以上的內容就是對于象拔蚌煲咸泡飯的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。在烹飪的時候有一定的技巧，注意控制火候，以免蚌肉變老，在選擇調味品的時候要選擇清淡一點的，以免影響蚌肉的鮮美，當這一切都做好之后就可以美美的享受美味了。