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紅豆薏米紅棗湯的做法

作者:xmdgz  時間:2015-01-28 09:16:27  來源: 大眾養生網

紅豆和薏米是我們最為常見的粗糧了,紅豆和薏米不但可以食用而且還有很高的食用價值,紅豆和薏米有一個共同的功效,那就是祛濕,我們可以采用紅豆搭配上薏米來煮湯,這樣做出來的湯水不但好喝而且還能起到祛濕的功效,此外如果我們加上紅棗的話,不但味道更好而且功效更加全面。

紅豆,又稱海紅豆,中醫學認為,紅豆氣味甘、酸、平、無毒,歸肺、心、脾經,有疏風清熱、燥濕止癢、潤膚養顏的功效。其內服有化濕補脾的功效,對脾胃虛弱的人比較適合,在食療中常被用于高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。外敷則可將其研磨成末,涂在皮膚上,可治療面部黑斑、痤瘡、皶鼻,頭面游風,花斑癬等。

做法:

煮法一:所有食材加足量清水放入高壓鍋,煮上汽后關火悶半小時。煮法二:所有食材加足量清水放入電飯煲,大火燒開后小火再煮一個小時,我覺得這個比較費電,又沒有高壓鍋,所以一般用第三種煮法。煮法三:所有食材加足量清水放入電飯煲,燒開后關掉悶半小時,再燒開,再悶半小時,紅豆就會悶爛了。這樣感覺比較省電。方法四:所有食材洗凈后放入開水瓶,一夜后,早上就可以直接吃了,這種免煮法也不錯。

在上面的文章里面我們介紹了什么是紅豆以及紅豆的功效和作用,此外我們也介紹了什么是薏米,我們知道紅豆和薏米都有很好的祛濕功效,上文采用了紅豆搭配上薏米和紅棗做成了一道養生功效全面的湯——紅豆薏米紅棗湯。

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