說到湯是很多人不陌生的，湯在補充身體營養上有很好幫助，對湯在選擇上可以放心進行，湯的種類較多喝的時候，可以根據自己喜愛進行，常見就是雞蛋湯、蔬菜湯、豬肝湯，這些湯對身體各方面有很好幫助，那枸杞鴿子湯也是不錯之選，對枸杞鴿子湯的做法如何呢?
材料：鴿子一只，香菇三朵，枸杞一把，大棗兩個，西洋參十片，姜，鹽，料酒
做法
1.把鴿子洗凈切成塊(不切整只燉也可以)
2.鍋中添水，大火燒開，將洗凈切好的鴿子倒入鍋中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫撈出
3.將焯好的鴿子放入沙鍋中，把姜片、香菇、枸杞、大棗和西洋參一并放入沙鍋中。鍋中添水沒過鴿子5ml，蓋上鍋蓋，小火煮3個小時即可
4.盛出，味美鮮香的鴿子湯就做好了
做法二：材料：乳鴿一只，新鮮淮山400克，枸杞一把，生姜一大塊
做法
1.淮山削皮后切厚片，乳鴿清洗干凈斬成4件，枸杞清洗干凈，生姜削皮拍扁
2.把所以材料放進湯鍋里，加入適量清水，大火煮開，撇干凈浮沫
3.轉中小火煲1.5小時，放鹽調味即可
這些就是枸杞鴿子湯的做法，制作枸杞鴿子湯的時候，都是可以按照以上方式進行，不過對枸杞鴿子湯制作的時候，對它制作數量需要適量進行，過多的制作枸杞鴿子湯，隔夜后在喝，會讓它的味道改善，這樣喝的時候對身體也沒有好處。
