現在市面上有很多賣枸杞的商家，大多都是聲稱自己家的枸杞是野生的，但是并不是這樣的。對于消費者來說，這樣的情況下很容易上當受騙，因為他們不能正確的辨出那個是真正的野生枸杞。今天我就來教教大家如何辨認野生枸杞吧。
黑枸杞的食用方法:泡水，取16-20粒黑果枸杞，用200毫升80℃開水沖泡，可以沖泡5-6次，初次沖泡水溶液為絳紫色(呵呵有點貴族紫色的感覺，慢慢的感覺像藍墨水，第一次都不敢喝，)重復沖泡后顏色逐漸變淺。備注:黑枸杞里成分極易溶解于水中，首次沖泡，水色很深的，不會是淺淺的紫色。口感，像迷你的紫葡萄一樣，不過入口后，肯定很柔軟，不會像紫葡萄那樣硬硬的。
黑枸杞的功效:
1、滋補軟黃金黑枸杞是枸杞的一種，主要生長在海拔2800米-3000米的柴達木盆地沙漠地帶，非常珍貴稀少，所以很多人都沒聽說過。黑枸杞能補腎益精，養肝明目，補血安神，治肝腎陰虧，腰膝酸軟。它的滋補效果遠高于紅色枸杞，被譽為“滋補軟黃金”。
2、消除自由基黑枸杞和紅枸杞最大的不同就是，黑枸杞含有大量的原花青素，是迄今為止，發現原花青素OPC含量最高的天然野生植物。原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是Vc的20倍、VE的50倍。黑枸杞中的花青素（Anthocyanosides)有清除自由基的功效，亦可讓癌細胞無法順利擴散，借此保護更多健康的細胞免于被癌細胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機制便是如此，因此服用花青素(Anthocyanosides)對于乳腺癌的發展會有很好的抑制作用。
3、口服的皮膚化妝品花青素在歐洲，被稱為“口服的皮膚化妝品”，可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補充營養及消除體內有害的自由基。
4、花青素是強效的抗氧化劑，可維持正常的細胞連結、血管的穩定、增進微細血管循環、提高微血管和靜脈的流動。能有效抑制破壞眼部細胞的酵素，可預防重度近視及視網膜剝離，并可增進視力。醫學臨床報告顯示黑枸杞中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，這也說明了花青素為什么有益于眼睛的健康。花色素可以提高在昏暗燈光下的視力;這對于夜間駕車者，長時間注視屏幕的人等都有幫助。今天我教大家辨認野生枸杞的方法大家都學會了嗎？只要學會這種方法才能夠正確的認出真正的野生枸杞。你還可以幫助身邊的朋友如何分辨，不讓自己的朋友再受到無良商家的欺騙了，我們應該要維護自己的消費權益。所以今天教大家，一定要記住哦。
