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豬肉大蔥餡餅的做法是什么

作者:xmdgz  時間:2015-07-18 01:27:25  來源: 大眾養生網

??北方人愛吃面食,是一種習慣,因為生活的環境影響著飲食的差異,面食有很悠久的歷史了,面食的做法也有很多的,比如說餡餅,最經典的就是豬肉大蔥餡的了,下面教給大家做豬肉大蔥餡餅的做法是什么?

健康功效:

大蔥:通陽、解毒、活血

黃酒:溫經通絡、活血通絡、散瘀消腫

醬油:升壓、補血、護齒

食材用料:

富強粉

豬肉餡

大蔥相克食物

玉米油

黃酒

醬油

白胡椒粉

白糖相克食物

味精相克食物

雞精

菜譜做法:

1.將面粉用溫水和成稍軟的面團,蓋上保鮮膜醒發15分鐘,面團要和的稍軟點。

2.豬肉餡中加入姜末,黃酒,醬油,糖,鹽,白胡椒粉,味精,雞精攪拌。

3.肉餡中加入適量清水,把豬肉餡攪打上勁。

4.大蔥切末,加入到豬肉餡中攪打均勻。

5.面粉搟成大圓片,從中間到圓片的邊緣切一刀。

6.豬肉餡在面片的4分之3位置上均勻抹上肉餡。

7.把沒有放肉餡的4分之1面片蓋上去。

8.再次折疊。

9.再折疊,折疊完后邊緣捏死。

10.用手把有角的部分,往里團團再按按。

11.餅鐺放油6成熱,把餅放入,不要馬上翻動等一面烙熟再翻,烙另一面。

12.兩面烙熟。

??豬肉大蔥餡餅的做法是什么?上面的關于這種餡餅的做法大家學會了嗎,很多愛吃餡餅的人們都覺得自己在家做特別的麻煩,而且味道也不好,其實按照上面的方法,味道真的不錯哦,學會了自己在家做就不需要總是出去吃了。

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