咖喱番茄牛肉這道菜大家一聽，可能就會(huì)對(duì)咖喱的感覺會(huì)比較的特殊，因?yàn)榭о鹪从谟《龋谥袊皇軞g迎，那么咖喱番茄牛肉這道菜為什么那么受歡迎呢?這道菜具有哪些功效和營養(yǎng)價(jià)值呢?小編搜羅了關(guān)于這道菜的營養(yǎng)常識(shí)，希望可以幫助到大家更加的了解到這道菜哦。
咖喱粉能促進(jìn)唾液和胃液的分泌，從而增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。能促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到發(fā)汗的目的。含有姜黃素，具有激活肝細(xì)胞并抑制癌細(xì)胞的功能。還具有協(xié)助傷口復(fù)合，預(yù)防老年癡呆癥的作用。
番茄含有豐富的碳水化合物、維生素、鈣、磷及胡蘿卜素，檸檬酸、蘋果酸等成分。番茄所含的碳水化合物，主要是糖，其中以葡萄糖和果糖為主，而淀粉及蔗糖的含量很少。近代醫(yī)學(xué)研究表明，番茄中的檸檬酸、蘋果酸和糖類均有促進(jìn)消化，對(duì)腎炎患者有利尿作用。番茄素對(duì)多種細(xì)菌有抑制作用，也具有幫助消化功能。番茄還可降低血中膽固醇含量，從而有防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對(duì)增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
現(xiàn)在相信大家看到小編的介紹，是不是對(duì)咖喱番茄牛肉這道美味的菜肴垂延欲滴了呢?那么小編建議愛好美食的朋友們，不妨在家里面進(jìn)行一番親身的制作，會(huì)更加的有趣哦，這樣也可以和家人一起分享這道營養(yǎng)而美味的菜肴哦。
