巴旦木是一種價格較貴的干果食物，外形與杏的核相似，卻是兩種不同的食物，市場上銷售的巴旦木均是加工過的，只要剝殼即可食用。所含有的營養(yǎng)價值極豐富，營養(yǎng)元素的種類也多，食用后對身體是有益處的。巴旦木有食用價值后，同時也有藥用的價值，可提取其功效成份，那么巴旦木的藥用價值有哪些呢?
巴旦木(Almonds)是一種營養(yǎng)密集型健康零食，含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素E，比其他樹上結(jié)下來的堅果營養(yǎng)會多，且不含膽固醇，在中國被廣大消費者接受和喜愛。
1、保護(hù)肌膚科學(xué)研究表明，巴旦木(Almonds)是含維生素E最多的全營養(yǎng)食物之一，是一種富含維生素E和類黃酮抗氧化劑的健康食品。一把巴旦木(Almonds)(28克或者23顆)可以提供7.3毫克維生素E(相當(dāng)于人體每日所需的一半)，而維生素E可以有效對抗自由基，起到保濕護(hù)膚和減緩衰老的作用。
2、有益心臟健康巴旦木(Almonds)中高達(dá)70%的不飽和脂肪酸有幫助降低"壞"膽固醇水平，食用巴旦木(Almonds)，可以有效降低人體膽固醇及甘油三酸酯含量，減少心臟病發(fā)作的潛在威脅。
3、幫助腸道健康相關(guān)研究結(jié)果顯示，巴旦木(Almonds)具有益生元特性，可以通過增加腸道內(nèi)的有益菌，改善腸道健康，促進(jìn)排便。
4、控制體重有報導(dǎo)曾發(fā)表顯示，首先，食用巴旦木(Almonds)會讓人產(chǎn)生明顯的飽腹感，從而幫助控制對于其它高熱食品的攝入;其次，巴旦木(Almonds)所含的膳食纖維讓脂肪吸收率降低，從而有效控制體重。
5、維持血糖水平研究發(fā)現(xiàn)，相比于早餐中不加巴旦木(Almonds)來說，早餐中食用巴旦木(Almonds)的人們在早餐及午餐后會有更強(qiáng)的飽腹感，并且有效控制血糖濃度。這項研究結(jié)果能夠幫助糖尿病前期病人糾正暴飲暴食和飲食行為不當(dāng)?shù)牧?xí)慣，降低病情加劇的風(fēng)險。
巴旦木的藥用價值有哪些呢?其藥用價值表現(xiàn)有五類，患者按照正常的方式食用即可達(dá)到好的功效，可是食用方式出現(xiàn)問題后時即對身體有影響。小兒在食用時要注意方式，必須磨成粉后再食用，否則易堵塞咽喉。因為其功效強(qiáng)大，食用的人群非常多，吃了后對身體的好處也非常明顯，患者宜選購新鮮的巴旦木食用。
