海蝦是很常見的，這類蝦含有的蛋白質、氨基酸都是比較多，而且長期吃海蝦對人體健康都是沒有損害，而且海蝦對提高人體免疫力也是有著一些效果，所以在對它選擇的時候，也是可以放心進行，那海蝦怎么做呢，這樣的食物在制作上，都是有著很好的方式方法。

那海蝦怎么做呢，對它的制作也是可以根據自己喜愛進行，這樣在吃的時候，也不會有煩膩的感覺，但是要注意的是，這類食物吃的時候，都是要適量最佳，利于人體健康發展。

海蝦怎么做

避風塘海蝦

材料：海蝦，蔥，姜，蒜，面包糠，白酒，老抽，花椒，五香粉，鹽，糖，淀粉

做法：

1.海蝦洗干凈瀝干水分，放在大碗里，加入拍散的大蒜，一勺老抽，幾?；ń?，少許五香粉和白糖，一勺鹽，一小瓶蓋高度白酒，蔥，姜拌勻，腌制半小時入味

2.帶海蝦入味后，將姜，蔥挑出，每只蝦都拍上干淀粉，輕抖去除表面多余淀粉，花椒粒也會跟著掉下來

3.起個稍大點的油鍋，把蝦炸到金黃色撈出，用廚房紙巾吸去多余油份

4.鍋內留少量油，小火加熱后，下蒜末炒至香味散出，待顏色開始變黃后，加入面包糠一起炒香

5.大蒜香味全部散出后，倒入炸好的海蝦，一起拌勻，加一勺糖，一勺鹽，適量雞精調味，讓面包糠均勻滾在海蝦上即可。

鹽焗海蝦

美味的調料。

材料：冰鮮海蝦，鹽

做法：

1、冰鮮海蝦，回來整理干凈，吸干多余的水份。

2、烤盤上放錫紙，鋪上一層海鹽，然后放蝦。

3、在蝦上面再鋪上一層鹽，然后包好錫紙，預熱烤箱，祈和烤箱250°烤約20分鐘左右，聞到蝦的香味就可以了。

4、誘人的鹽焗蝦，扒掉鹽就可以吃了，爽口彈牙。