大家在生活中應(yīng)該都見過(guò)丁香魚吧，也許你們知道在平時(shí)如何去保存丁香魚。但像我們這些生活常識(shí)比較薄弱的人來(lái)說(shuō)，可能對(duì)丁香魚的保存方法缺乏認(rèn)識(shí)，為了增加我們的生活常識(shí)，我們建議大家能夠多了解一下相關(guān)的文章。現(xiàn)在就讓我們一起來(lái)看看丁香魚的保存方法吧。

如果大家在生活中吃過(guò)丁香魚，你們就知道這種魚的味道極其鮮美，它的制作方法多種多樣，是很多家庭餐桌上常見的食物，所以，對(duì)于這種美味的食物，我們應(yīng)該要懂得如何去保存它。

丁香魚，也叫“小銀魚”，產(chǎn)自東海深海水域，魚雖然個(gè)體小，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，系小型經(jīng)濟(jì)魚類。

丁香魚的儲(chǔ)存方法

丁香魚必須要冰箱冷凍保存，否則極易變色變味。

飲食做法編輯本段其肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，整條可食;又是海產(chǎn)的調(diào)味品。佐餐時(shí)，用它泡湯、或拌涼菜、或炒蛋等均宜，香味撲鼻，生津開胃。相關(guān)圖片(7張)

例如:辣炒丁香魚

原料：丁香魚、腰果、蔥花、紅辣椒末

做法：

1、丁香魚先用沸水煮10分鐘，將丁香魚煮軟后撈起，瀝干水份備用。丁香魚2、起油鍋，用中溫將丁香魚及腰果分別炸過(guò)，時(shí)間各約8分鐘，再撈起瀝干油備用。

3、將番茄醬放入鍋中，加入糖、鹽與鮮雞粉煮溶，再加入蔥花、紅辣椒末，最后放入丁香魚及腰果拌炒均勻即可。

食療作用編輯本段據(jù)祖國(guó)藥典記載：“海蜒，味咸性溫，有清熱、止瀉之功效。”民間還用于治療慢性腸炎、肺結(jié)核等癥。

據(jù)分析，丁香魚含大量烯酸(DHA)和廿碳五烯酸(EPA)，這兩種不飽和脂肪酸對(duì)人體丁香魚預(yù)防和治療心血管循環(huán)系統(tǒng)的疾病具有特殊療效。而脂溶性的VA、VE，對(duì)人體防癌,抗癌延緩衰老具有極為重要的作用。

丁香魚要冷凍保存才不會(huì)變色變味，食用時(shí)用溫水略為漂洗，可以去除冰渣，日本人常用來(lái)煮粥食用，臺(tái)灣人民也如此，對(duì)兒童與老人最為滋養(yǎng)。

如果我們?cè)谏钪兄廊绾稳ケ４娑∠泗~，就可以更好的留住丁香魚的甘甜。這篇文章對(duì)于哪些持家的朋友來(lái)說(shuō)，是比較有幫助的，希望你們能夠記住丁香魚的保存方法，這樣才不會(huì)造成食物的浪費(fèi)。同時(shí)，你們可以上網(wǎng)查閱更多丁香魚的資料。