中國人事依靠五谷雜糧生活的，主要的糧食作物有很多種，如小麥、玉米、花生、稻谷、大都等等。這些作物構成了人們餐桌上的主食部分。由這些糧食作物制成的面食也有很多種，諸如面條、饅頭、米飯、大餅等，不一而足。然而，大餅又有很多種，根據做法和食材的不同，各可以分為很多種。
在所有的餅類面食中，有一種雜糧餅，很多人都吃過。在中國的北方比較常見，也是人們餐桌上經常遲到的主食。那么，雜糧餅具體怎么做呢?我們可以學習一下。
制作方法如下：
所需的材料：
面粉、豆粉、番薯粉、玉米粉等雜糧粉，雞蛋，香菜，甜醬，辣醬，榨菜。1.取上面的雜糧粉若干，用水調成糊狀，備用。
2.把調好的面糊放在可以加熱的平鐵板上(家里可以用平底鍋，沒有圓底的也行)。
攤開成面餅狀，越薄越好。
3.再在上面打上雞蛋(可以加多個，按個人口味)，攤勻。
4.等面餅上的雞蛋差不多熟時，下面的面餅也可食用了.這時可以關火。
5.在制作完成的面餅上放上榨菜、香菜、甜醬、辣醬等，卷成一筒。(依個人口味加各種調料)這樣，一個香脆可口的雜糧餅就做好了。個人非常喜歡，就是制作有點麻煩。
有興趣的朋友不妨在家里試試，絕對是非常棒的早餐和點心。
不過，一定要做好了就吃，不然，冷了就失去它的獨特口味了!
以上就是雜糧餅的做法了!其實，想要做成地地道道的雜糧餅，斌不是一件特別難的事情，只要用心，總會做成。自己動手試一試吧，做好之后，就可以和家人一同分享了。還有值得一提的是雜糧餅有助消化，不易增肥哦!
