土豆是很多人喜愛吃的，它含有的蛋白質豐富，而且吃土豆對身體健康有著很多好處，尤其是長期選擇土豆，對身體各方面，都是沒有任何危害的，因此在對土豆選擇的時候，也是可以放心進行，那蒜苔土豆條的做法如何呢，這類制作方法，也是不錯之選，對它的選擇也是可以放心進行。

那在制作蒜苔土豆條的時候，需要對蒜苔和土豆進行很好準備，這樣制作的時候，才能夠順利的進行，使得制作過程中，不會出現(xiàn)其他問題，對這點也是需要進行注意的。

蒜苔土豆條的做法：

食材明細：土豆適量、蒜苔適量、胡蘿卜適量、海天蠔油適量。

1.土豆、蒜苔、胡蘿卜備好。此菜用的烹調方法

煎、炒。煎的是土豆、胡蘿卜，炒的是蒜苔

2.土豆切條、胡蘿卜切條、蒜苔切段、蔥花

3.鍋內只放油，加入土豆條小火煎熟

4.一定要等土豆條煎熟后，才能加入胡蘿卜條

5.胡蘿卜可以根據(jù)自己的喜好煎的熟一點或生一點，加入蔥花熗鍋，加蠔油、鹽、味素、一點點糖調味。

6.加入蒜苔

7.蒜苔炒至斷生即可，不能勾芡，因為蠔油本身是有粘度的，出鍋了!

土豆條炒蒜苔做法小貼士

1、熗鍋是在這個步驟上，這和其它的菜不同。

2、讓油把每一根胡蘿卜條裹勻，這樣胡蘿卜中的脂溶性維生素A，才能被人體更好的吸收。