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牛肉餡餅

作者:米老頭  時間:2014-07-24 20:11:09  來源: 大眾養生網

餡餅是我們常見的食物,可以作為主食也可以作為是消遣的零食,營養豐富,滋味獨特的餡餅受到了人們的喜愛。餡餅的餡料有很多,豬肉、蔬菜以及牛肉都是不錯的選擇,我們可以根據自己的喜好做選擇。很多的人對于牛肉餡餅并不了解,我們就來一起看一下牛肉餡餅的制作方法。

牛肉餡餅的營養十分的豐富,蛋白質、脂肪以及人體所需要的氨基酸的含量都是很豐富的,我們可以再生活中適當的食用,更好的滿足身體對于營養的需求。

牛肉餡餅?1.牛肉絞過后加醬油、鹽、味精調味;白菜洗凈,切成細末。2.面粉用冷水和勻,揉搓3~5分鐘,再抹花生油少許,揉勻,靜置10~20分鐘。3.將面團分成直徑2厘米的小段若干,按扁后用搟面棍搟成直徑6厘米的皮。4.包時先將牛肉、白菜、蔥拌勻,舀2.5大匙,包入皮中,捏合成餡餅。5.平底鍋以大火燒熱,下餡餅入鍋略按扁烘一會兒,即倒入適量的花生油,煎成兩面金黃,香味四出,即可盛出供食。

牛肉餡餅是一道營養均衡的點心,也可作為主食。皮薄餡厚,餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩。而其中用于調餡的小麥面粉、牛肉、大蔥、白菜所含的營養物質對身體有著積極的作用,是廣大單身、青少年的甜美食譜,也用于對營養不良、健脾開胃的調理。

以上的內容就是對于牛肉餡餅的介紹,希望能夠給您帶去一定的幫助。牛肉富含豐富的營養,9因為氨基酸的成分更加的適合人體,所以營養更容易被人體所吸收。牛肉餡餅不僅僅具有食用的價值,還有一定的藥用價值,對于強健筋骨,化痰息風也有一定的功效。

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