娃娃菜是一種很常見(jiàn)的菜品，滋味十分的清爽，口感細(xì)膩，受到了人們的歡迎。娃娃菜又被稱為是微型大白菜，富含豐富的營(yíng)養(yǎng)，維生素以及微量元素的含量很高，能夠?yàn)槿梭w提供一定的營(yíng)養(yǎng)，我們可以適當(dāng)?shù)氖秤?。很多的人?duì)于蒸娃娃菜的做法不了解，我們來(lái)看一下。

娃娃菜十分的清淡爽口，食用的方式也有很多，清炒娃娃菜、火鍋菜品以及蒸娃娃菜都是不錯(cuò)的選擇，我們可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行選擇。

蒸娃娃菜的做法?材料：蒜、蝦干、蝦仁(沒(méi)有也可以)、粉絲、娃娃菜2棵。過(guò)程：1、蒜、蝦干、蝦仁切碎。粉絲泡軟。2、炒鍋入油，炒香蒜末，再炒蝦干碎、蝦仁碎。3、炒好的這些材料倒入粉絲碗中。4、鍋內(nèi)倒水，加入少許鹽、料酒，把娃娃菜焯水一分鐘。撈出瀝水。5、找一個(gè)碗，擺出造型。6、把粉絲碗內(nèi)的材料倒入造型好的碗中。7、把搭在碗外的菜葉蓋回去。8、上鍋蒸10分鐘

娃娃菜是近幾年從日本引進(jìn)的一款蔬菜新品種。從種類看，娃娃菜和白菜都屬于十字花科蔬菜，從成分上來(lái)講，大白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不遜于娃娃菜，而且性價(jià)比更高。很多人覺(jué)得整天沒(méi)精神，排除熬夜、飲食不規(guī)律等因素外，缺鉀也是一個(gè)很重要的原因，這時(shí)可以多吃點(diǎn)娃娃菜。

以上的內(nèi)容就是對(duì)于蒸娃娃菜的做法的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。娃娃菜不僅僅具有食用的價(jià)值還具有一定的藥用的價(jià)值，我們可以通過(guò)食用娃娃菜來(lái)滿足人體對(duì)于微量元素的需求。生活中適當(dāng)?shù)氖秤猛尥薏诉€能起到解燥利尿的作用。