隨著家庭經濟條件的總體提高，人們的生活質量是越來越好，很多的人從衛生和健康的角度考慮，喜歡在家里制作各種各樣的美味食品，從糖水、小吃點心到主食，只有想不到的，沒有做不到的，這樣的做法是非常可取的，應受贊許的，特別是對于有孩子的家庭來說，更是值得效仿的!

今天介紹一道簡單而且健康的美食：牛奶雞蛋糕!這道美食不管男女老少都是可以食用的，可以給孩子們作為小點心，也可以給大人們作為午后下午茶的茶點，它有滋養強身、健腦益智的作用!一起看具體做法：

雞蛋糕的做法用途:健脾補鈣寧心安神健腦益智。材料:牛奶200毫升，雞蛋4個，面粉500克，白糖100克，葡萄干50克，發酵粉10克，植物油70克，青梅50克。雞蛋糕的做法:將面粉放入盆內，先加發酵粉，打入雞蛋，加入白糖，再慢慢加入牛奶、植物油，調和均勻。

用途:健脾補鈣寧心安神健腦益智。

材料:

牛奶200毫升，雞蛋4個，面粉500克，白糖100克，葡萄干50克，發酵粉10克，植物油70克，青梅50克。

將面粉放入盆內，先加發酵粉，打入雞蛋，加入白糖，再慢慢加入牛奶、植物油，調和均勻。將葡萄干洗凈，青梅切小丁待用。將平底鍋上火燒熱，倒入油20克，使鍋底粘勻，倒入調好的面粉糊攤平，上面撒上葡萄干和青梅丁，蓋上蓋，用最微的火烤10分鐘即成。

這道美食在制作上非常簡單，需要的時間也不長，建議大家有時間可以經常制作，特別是小孩子吃牛奶雞蛋糕很有好處!只是要特別注意如果是老人或者小孩經常食用的話，要控制好每次放白糖的量，不讓容易對牙齒有不良影響。