糯米糕是很多人最愛(ài)，這樣的食物口感獨(dú)特，而且吃的時(shí)候也不會(huì)有太膩的感覺(jué)，這也是因?yàn)樗且耘疵诪橹饕牧希缘臅r(shí)候都是比較清香，那糯米糕在對(duì)人體蛋白質(zhì)、碳水化合物的補(bǔ)充都是有著很好的幫助，如何做糯米糕呢，這類佳肴在制作上，也并不是很復(fù)雜。

很多人對(duì)如何做糯米糕并不是很清楚，這樣的佳肴在制作上，也是有著一些方式方法，制作前需要對(duì)它的制作流程進(jìn)行了解，使得制作糯米糕的時(shí)候能夠順利進(jìn)行。

如何做糯米糕：

紅棗糯米糕

材料：糯米(200ml量杯當(dāng)量)、紅棗10顆、白砂糖or冰糖。做法

1、糯米清洗干凈，浸泡四小時(shí)后，放入電壓鍋內(nèi)膽，加入適量水(比白米飯的水量稍微少一些)和適量冰糖)。PS

即把手平放在鍋中的米上

加入的水能淹沒(méi)至手背·

2、紅棗清洗干凈，浸泡半小時(shí)后，放入煮鍋中，煮15分鐘左右，取出后去核，備用.(或者直接用去核紅棗)。

3、糯米飯熟后，取出.準(zhǔn)備一個(gè)碗。

4、取適量糯米飯放入碗中，用手邊工具把糯米搗成黏稠米糕，依次做完剩下的糯米飯。(可用白開(kāi)水蘸水搗糯米)。

5、取一個(gè)碗，依次鋪一層米糕，一層紅棗片，再一層米糕，直至鋪完所有材料。