材料：
新鮮雞爪，老抽，生抽，蔥姜，八角，辣椒，鹽，作料十三香，味精
做法：
1.雞爪去指甲，焯水撈出;
2.炒糖色，炒到雞爪微黃;
3.放入蔥姜八角紅辣椒炒出香味;
4.老抽生抽1
1，米酒一碗。燒開(kāi);
5.放鹽，十三香，燒開(kāi);6.中小火煮十五到二十分鐘大火收汁即可。出鍋放點(diǎn)味精提味。
紅燒雞爪詳細(xì)做法
作者：小麥 時(shí)間：2014-04-15 17:19:04 來(lái)源：
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