百香果是一種在南方十分流行的水果，隨著運輸條件的提高，如今人們即使是身處北方，也能夠很方便的吃到百香果了。百香果肉并不好保存，如果不對其進行特殊的處理的話，那么百香果很快就會壞掉，不能食用。那么，百香果怎樣保存好呢？下面就為大家介紹百香果的保存方法、食用方法及功效等知識！

百香果怎么保存時間長？

1、百香果是典型的唿吸型水果，選擇常溫保存的話直接把百香果放在干燥通風的環境下，這種方法一般只可以保存個把星期左右，此時百香果的外皮雖然有點風干，鄒巴巴的，但是里邊的果肉和果汁還是沒有受到太大影響，都是尚處在新鮮的階段。

2、如果想延長百香果的保存期限，可以把百香果用保鮮膜一個個單獨包好，然后綁好放冰箱保鮮冷藏，待到哪天想吃的時候再拿出來解凍即可。不過這個方法雖然能夠很好的確保百香果在長期內不會壞掉，不過其果子的口感會稍微變差。

3、如果想更久的保存百香果的風味，可將它加工成各種食物，如可以把百香果里面的果汁取出來，放在冰激凌模具里，冷凍成一只只冰棍，想吃的時候從冰箱里取出來一只，這樣可以保存1年多。還可以將百香果制成百香果醬，同樣也可以長期保存。

百香果怎么吃最簡單？

1、鮮食

將百香果剖開，用調羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高級蛋白，高級脂肪。

2、果汁

百香果切開，用勺子將果肉舀入杯中，加水，加少許白糖、蜂蜜等調整甜度攪拌即可。

3、泡茶

將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘。

4、高湯

將整個果子洗凈后放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。

吃百香果有什么好處？