一般情況下蘑菇放冰箱一個(gè)星期是不建議吃的,蘑菇中含有大量的碳水化合物以及水分,很容易滋生細(xì)菌,并且冰箱比較潮濕,容易加速變質(zhì),蘑菇放在冰箱一個(gè)星期大多會(huì)出現(xiàn)腐爛變質(zhì)的現(xiàn)象,口感較差,并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也降低,所以不建議食用。
蘑菇變質(zhì)是不能再吃的,因?yàn)槠渲械臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值損失,并且在食用后可能會(huì)出現(xiàn)腹痛腹瀉等不適的癥狀,如果大量進(jìn)食還可能會(huì)出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。
建議在平時(shí)日常生活中盡量選擇新鮮的食材,避免對(duì)身體造成傷害。