冰糖的保存期最長為2年,如果保存不當,很容易滋生細菌而變質,最好是不吃冰糖。
1.冰糖很容易出水,表面粘糊糊,同時它的表面很容易滋生細菌而導致變質。大多數(shù)冰糖的保存期為2年,如果超過了這個時間,或者已經(jīng)變質了,建議不要食用。
2.冰糖具有滋陰潤燥的功效,可以用它熬水來止咳潤肺,它含有大量的維生素D,能夠預防呼吸道感染。另外,冰糖有清熱解毒祛火的作用,適量吃可以增強體質。
在買冰糖的時候最好選擇水分少的冰糖,存放時最好放在通風干燥的地方,不要存放在冰箱里,以免細菌滋生、變質。如果冰糖有少量返潮出水,可選擇干燥或晾干。如冰糖放置太久,或者已經(jīng)有了顏色的變化,建議不要再吃了。
用冰糖熬水煮湯,既能緩解疲勞,又能滋補血氣,對治療咳嗽有一定幫助。與此同時,冰糖也可以作為佐料,豐富食品的色澤和風味。飲食要適度,避免導致肥胖的發(fā)生。兒童盡量少吃,以免出現(xiàn)齲齒等問題。要控制血糖,不能吃太多。