冬天草莓是可以放冰箱的，因為冰箱是用于保存食物最常用的方法，我們可以將草莓放進保鮮室，但是要注意草莓不能清洗以及草莓不能有破損，清洗后的草莓是很容易會出現變爛的情況，所以我們應該要選擇新鮮的草莓，這樣更好保存起來，而且草莓的保存時間一般是3天左右。

冬天草莓怎么保存不會壞

1、選擇新鮮的草莓，越新鮮的越容易保存。

2、草莓保存最好不要沾水。買回來的草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的包保鮮膜放進冰箱冷藏。主要是防擠壓，擠壓后品相、口感會大打折扣。

3、草莓適宜保存在10度以下，零度以上的條件下。

4、草莓也可以采用新鮮速凍的方法保存，凍成冰草莓，這樣保存時間較長。

草莓采后于-3℃下貯藏4天即可發生凍害，而溫度>5C時腐爛嚴重，接近冰點-1.0℃時，可貯藏1個月左右。因此，草莓同其他大多數果實一樣，在不受凍害的情況下，貯藏溫度越低越好。目前尚未見草莓有冷害報道。濕度對草莓貯藏來說十分重要，高濕或積水對草莓貯藏極為不利。其組織幼嫩，極易產生機械傷，高濕極易腐爛，并產生異味。

冬天可以吃草莓嗎

冬天可以吃草莓。

冬天吃的草莓一般是大棚生產的草莓，冬季早晚溫差大，夜晚呼吸作用弱，更有利于草莓積累糖分，吃起來要比夏天上市的草莓更甜。冬天的草莓之所以又大又紅，主要還是和土壤肥力足、苗子質量好、種植時間長有關系。草莓含有極豐富的維生素C，可預防感冒。而其中所含果膠和有機酸可分解食物中的脂肪、促進食欲及加強腸胃蠕動，因此，冬季是可以吃草莓的，能補充維生素，預防感冒，對食欲的促進也有一定的幫助。

草莓冬天會凍死嗎

草莓冬天能承受較低的溫度，只要冬天不低于-8℃，草莓就不會被凍死。

草莓植株生長溫度范圍15～30℃，屬喜溫植物，其根系生長適宜溫度為15～20℃，地上部生長適宜溫度為20～30℃，開花結果適溫15～25℃。草毒對水分要求很高，但又不耐澇，既要保持土壤中適當的水分，又要求有足夠的空氣。土質以砂壤土為好，pH值5.5～6.5，草莓是喜光又較耐蔭的植物。

春季當氣溫達到2—5℃，表層土壤溫度穩定住1-2℃時，根系便開始活動，低溫上升到到lO℃以后，根系生長加快，根系適宜的生長溫度為l5—21℃，秋季當地溫降到8℃以下時，根的生長減弱。草莓地上部氣溫達5℃時開始生長，但最適宜草莓生長的溫度范圍是20-30℃。草莓開花期的溫度必須在5℃以上，適宜的溫度是25-26℃。超過40℃，將影響授粉受精過程和種子發育，從而形成畸形果，草莓從開花到成熟一般需要600—700℃的積溫，草莓花芽分化要求l7℃以下的溫度，當降至5℃以下時，花芽分化則停止。秋季植株經過多次輕霜和低溫鍛練后，抗寒力增強，能耐較低的溫度。

早春當地溫達2℃時根系便開始活動，10℃時發出新根，根系生長的最適溫度為15~20℃，冬季土壤溫度下降到-8℃時，根部就會受到危害。溫度5℃時地上部開始生長，當氣溫降至-1℃時，植株就會受凍害，如遇花期，雌蕊就會受凍，花的中心變黑。草莓苗生長的最適溫度為18~23℃，光合作用的最適溫度為15~25℃，夏季氣溫超過30℃生長受抑制。花粉發芽的最適溫度為25~27℃，開花期低于0℃或高于40℃都會阻礙授粉，影響種子發育，導致畸形果，果實膨大期晝溫18~20℃是最適宜的溫度，較高的晝溫能促進果實著色和成熟，但果個小，采收期提早。在17~30℃的范圍內積溫達600℃左右可以著色成熟。平均氣溫為20℃時需30天成熟，30℃時只需20天就可成熟。秋末經過霜凍和低溫鍛煉的草莓苗抗寒力大大提高，芽能耐-10～-15℃的低溫。